LauriPatterson / Getty Images
- Celkom: 95 minút
- Príprava: 45 minút
- Cook: 50 minút
- Výťažok: 1 koláč (8 - 10 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 199 | kalórií |
| 10g | tuk |
| 28g | sacharidy |
| 2g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Dávky: 1 koláč (8–10 dávok) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 199 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 10g | 12% |
| Nasýtený tuk 5g | 25% |
| Cholesterol 18 mg | 6% |
| 285 mg sodíka | 12% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 28 g | 10% |
| Vláknina 3g | 9% |
| Proteín 2g | |
| Vápnik 48 mg | 4% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Jablčné koláče sú úžasné, ale pri niektorých diétach môžu mať príliš veľa kalórií. Ak si stále chcete tento klasický dezert vychutnať, môžete ho trochu zdravšie znížiť nakrájaním cukru. Koniec koncov, samotné jablká pridávajú slušné množstvo sladkosti, takže na to, aby bola chutná, naozaj nepotrebuje veľa cukru.
Tento jablkový koláč môže byť na torte z dôvodu jabĺk Granny Smith. Ak chcete pridať zdravú dávku sladkosti, skúste tento koláč zohriať s kopčekom nízkotučného, nízkotučného mrazeného jogurtu alebo nízkotučnej nízkotučnej zmrzliny. Ak ste si už len zvykali užívať si dezerty s menším obsahom cukru, možno bude pre vás prechod na prvý pohľad trochu náročný. Ale čoskoro si vychutnáte prirodzenú chuť jabĺk a zistíte, že je celkom uspokojivá.
prísady
- Za kôru:
- 1 šálka univerzálnej múky
- 1/2 lyžičky soli
- 1/4 šálky masla (chladené)
- 3 polievkové lyžice vody (ľadovo studené)
- Pre plnenie:
- 2 šálky jabĺk Granny Smith (ošúpané, plnené a nakrájané na plátky)
- 2 šálky gala jabĺk (ošúpané, plnené jadrom a plátky)
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- 1/4 šálky hnedého cukru
- 2 lyžice granulovaného cukru
- 1 1/2 lyžice univerzálnej múky
- 2 polievkové lyžice masla
Kroky, ako to dosiahnuť
Poznámka: Existuje niekoľko krokov k tomuto receptu, ktorý je rozdelený do funkčných kategórií, aby sa dosiahol lepší plán prípravy a pečenia.
Make Pie Crust
Zhromaždite prísady.
Vo veľkej miešacej miske zmiešajte múku a soľ.
Nakrájajte na vychladené maslo pomocou dvoch nožov alebo cukrárskeho mixéra.
Do zmesi sa posype ľadovou vodou, 1 polievková lyžica súčasne, po každom pridaní sa premieša vidličkou.
Pomocou rúk vytvarujte cesto do gule.
Cesto nakrájajte do 11-palcového kruhu medzi dvoma listami plastového obalu potiahnutého kuchynským sprejom, aby sa znížilo zlepenie.
Cesto vložte na 30 minút do chladničky, aby bolo mierne pevné a rovnomerné.
Predhrejte rúru na 425 F.
Z koláčového cesta odstráňte vrchnú vrstvu plastového obalu.
Cesto pretočte na 9-palcový koláčový plech potiahnutý kuchynským sprejom a odstráňte zvyšnú vrstvu plastového obalu.
Prstami zatlačte cesto do koláča a okraje zapečte.
Make Apple Filling
Zhromaždite prísady.
Vo veľkej mise hodíme jablká citrónovou šťavou.
V samostatnej miske spojte zvyšné cukry a múku.
Cukrovú zmes skombinujte s jablkami a jemne premiešajte vidličkou.
Nalejte jablká do koláčovej kôry.
Pomocou noža rozdeľte zvyšné maslo na malé kúsky a rozdeľte kúsky masla na vrch koláča.
Pečieme pri 425 ° C počas 10 minút, potom zahrejte teplotu na 350 ° C a pečte ďalších 30 minút.
Podávajte a užívajte si!
Tip
- Ak sa kôra počas pečenia príliš zhnedne, opatrne vytvorte okolo okrajov koláča fóliový krúžok a vložte ho späť do rúry.
Značky receptov:
- jablko
- zákusok
- americký
- Vianoce
