Francesca Yorke / Getty Images
Balík zeleninových semien môže vyzerať suchý, krehký a neživý, ale v mnohých prípadoch sú semená veľmi živé. Vo vnútri každého rastlinného semena je embryo budúcej rastliny. Semená však nezostanú navždy živé. Ako dlho zostanú semená životaschopné, závisí od typu semena a od toho, ako dobre sa uchováva.
Väčšina semien zeleniny môže zostať životaschopná celé roky
Väčšina semien zeleniny zostáva dobrá asi dva až tri roky, ale niektoré, ako napríklad cibuľa, do jedného roka sa zhoršia a iné ako hlávkový šalát, môžu po piatich rokoch úspešne vyklíčiť. Nasledujúca tabuľka uvádza priemerné roky životaschopnosti dobre skladovaných semien zeleniny, zostavené z regionálnych zdrojov. Bude existovať určitá variabilita kvôli rozmanitosti semien a skutočnosti, že osivo bolo úplne zrelé a skladované v suchu.
Pokyny pre skladovanie osiva
| zeleninový | Roky skladovania | | | zeleninový | Roky skladovania |
| rukolou | 4 | pór | 2 | |
| fazuľa | 3 | Šalát | 5 | |
| repa | 4 | tekvica | 5 | |
| brokolica | 3 | horčica | 4 | |
| Ružičkový kel | 4 | okra | 2 | |
| kapusta | 4 | Cibuľa | 1 | |
| mrkva | 3 | petržlen | 1 | |
| karfiol | 4 | paštrnák | 1 | |
| zeler | 3 | hrášok | 3 | |
| zeler | 3 | korenie | 2 | |
| Chard, Švajčiarsko | 4 | tekvica | 4 | |
| čakanka | 4 | reďkev | 4 | |
| Čínska kapusta | 3 | kvaka | 4 | |
| kel | 5 | čierny koreň | 1 | |
| Kukuričný šalát | 5 | Scorzonera | 1 | |
| Kukurica, sladká | 2 | šťaveľa | 4 | |
| uhorka | 5 | špenát | 2 | |
| Baklažán | 4 | tekvica | 4 | |
| endivia | 5 | Paradajka | 4 | |
| fenikel | 4 | kvaka | 4 | |
| kel | 4 | Vodná Řeřicha | 5 | |
| kaleráb | 3 | vodný melón | 4 |
Ako uchovávať zeleninové semená
Nemôžete urobiť nič pre zmenu strednej dĺžky života rôznych druhov semien. Ale ak si uložíte svoje vlastné semeno alebo potrebujete skladovať zakúpené osivo, môžete ho udržiavať čerstvé po maximálnu dobu tak, že ho urobíte tak, aby ste ho správne uskladnili.
- Uistite sa, že semená sú úplne suché, až kým nie sú krehké, skôr ako ich zabalíte. Sušené semená vložte do papierovej obálky, aby absorbovali všetku vlhkosť, ktorá by sa mohla dostať, a označte ich menom a rokom. vzduchotesný obal mimo priameho slnečného svetla. Uchovávajte na chladnom a suchom mieste.
Ako testovať životnosť semien
Existuje jednoduchý spôsob, ako zistiť, ako životaschopné je vaše uložené semeno a aké percento z toho môžete očakávať, že klíčí.
Budete potrebovať:
- 10 semienPapierové uterákyVodné utesniteľné plastové vreckoPermanentná značka
- Navlhčite hárok papierovej utierky tak, aby bol rovnomerne vlhký, ale nie mokrý. Vložte 10 semien v rade pozdĺž vlhkej papierovej utierky. Papierovú utierku prevráťte alebo preložte okolo semien tak, aby boli zakryté. semená do plastového vrecka a zapečatiť. Dátum napíšte na plastový sáčok, takže nemusíte robiť žiadne dohady. Ak testujete viac ako jeden druh osiva, tiež označte vrece typom osiva a odrodou. Vložte plastové vrece niekde do tepla, asi 70 stupňov Fahrenheita (slnečný okenný parapet alebo na vrchu chladničky by mal fungovať). Denne skontrolujte, či uistite sa, že papierová utierka nevyschne. Nemalo by to byť preto, že je zapečatené, ale ak sa veľmi zahreje, možno budete musieť uterák znovu navlhčiť sprejovou fľašou. Začatie kontroly klíčivosti asi za päť dní. Papierovú utierku jemne rozviňte. Možno budete dokonca schopní vidieť klíčenie cez zvinutý uterák. Veľmi často korene dorastú priamo cez to. Skontrolujte, či sú vaše semená v balení priemerné časy klíčenia pre konkrétne semeno, ale vo všeobecnosti by malo byť na test dostatočný čas 7–10 dní. Po 10 dňoch rozviňte papierovú utierku a spočítajte, koľko semená klíčili. Získate tak percento klíčivosti, ktoré môžete očakávať od zvyšných semien v balení. Ak klíčia iba tri, je to klíčivosť 30%. Sedem by bolo 70% klíčivosť, deväť by 90% klíčivosť, a tak ďalej.
Čo vám povie miera klíčivosti
Realisticky, ak by vyklíčilo menej ako 70% testovaného semena, bolo by lepšie začať s čerstvým semenom.
Ak klíčilo 70 - 90%, osivo by malo byť v poriadku, ale mali by ste ho zasiať trochu silnejšie, ako by ste normálne robili.
Ak klíčíte na 100%, vaše semeno je životaschopné a ste pripravení na sadenie.
Semená, ktoré vyklíčili, nie sú potrebné; môžu byť vysadené. Nenechajte ich vyschnúť a manipulujte s nimi veľmi opatrne, aby ste nezlomili korene alebo rastúci hrot. Často je najjednoduchšie nakrájať papierový uterák medzi semená a sadiť semeno, uterák a všetko. Ak sa koreň rozrástol cez uterák, je takmer nemožné ich oddeliť bez toho, aby sa korienok zlomil. Papierová utierka sa bude hniť dosť rýchlo a medzitým pomôže udržať vodu blízko koreňov.
