Yelitza Rodriguez / Getty Images
Ak nakupujete riad, či už príležitostný alebo formálny, máte na výber širokú škálu materiálov vrátane porcelánu, kameniny, kostného porcelánu a kameniny. Každý materiál má svoje vlastné vlastnosti, vlastnosti, cenové body a, samozrejme, nevýhody. Aby ste sa pri výbere riadu rozhodli čo najlepšie, je dobré sa dozvedieť viac o výhodách a nevýhodách každého materiálu. Týmto spôsobom budete lepšie vzdelaný, keď nakupujete riad.
kamenina
Keramický riad, ktorý je často lacnejší ako iné druhy riadu, je glazúrovaný a vyhorený. Má silný, ťažký a rustikálny vzhľad a dojem, ale nie je tak trvanlivé a silné ako iné druhy riadu a je náchylné na štiepanie. Riad s ručne maľovanými vzormi je zvyčajne hrnčiarsky tovar.
Kamenina je často porézna, čo znamená, že môže zafarbiť alebo absorbovať tekutinu, takže sa musíte vyhnúť jej ponoreniu do vody. Väčšina zaskleného hlineného riadu je vhodná do umývačky riadu a môže byť použitá v mikrovlnnej rúre, ale je rozumné najskôr sa obrátiť na výrobcu.
kameninový
Ďalším typom vypáleného keramického riadu, kameniny, je trošku trvanlivejší ako kamenina, pretože hlina je vypaľovaná pri vyššej teplote a zvyčajne má na zvýšenie pevnosti sklovitý (sklenený) materiál. Teleso kameniny je hrubšie a nepriehľadnejšie ako jemnejšie materiály, ako je porcelán a Čína, a môže sa dokončiť rôznymi glazúrami, ako je lesklý, saténový alebo matný.
Kamenina sa zvyčajne používa v bežných a každodenných prostrediach. Kamenina z dobrej kvality je veľmi univerzálna na použitie a ľahko sa udržuje. Môže ísť do mikrovlnnej rúry, umývačky riadu, rúry a mrazničky, ale vždy skontrolujte, či výrobca nemá konkrétne vlastnosti vášho riadu. Nemal by však byť vystavený náhlym alebo extrémnym zmenám teploty. Ironstone je typ kameniny a značky, ktoré treba hľadať, zahŕňajú Pfaltzgraff, Dansk (Lenox) a Fiesta (Homer Laughlin).
Porcelán alebo Čína
Porcelán a Čína sú termíny, ktoré sa týkajú riadu vyrobeného z hliny s jemnými časticami - zvyčajne pozostávajúcej z živca, kaolínu a kremeňa - ktorý sa spaľuje pri vyššej teplote. Výsledný riad je preto mimoriadne odolný a neporézny. Tento proces tiež umožňuje, aby bolo telo tenšie a jemnejšie konštruované, čo mu dáva takmer priesvitný vzhľad, ako aj umožňuje začlenenie tvarovaných detailov do konštrukcie tela.
Väčšina jemného porcelánu je vhodná do umývačky riadu, mikrovlnnej rúry a rúry, pokiaľ výrobca neuvádza inak. Čína, ktorá má zlatú, striebornú alebo platinovú hranicu, by nemala byť vystavená mikrovlnnej rúre a čistiaci prostriedok s citrónovou alebo citrusovou vôňou by mohol poškodiť kovové prvky. Mnoho ľudí umývalo porcelánové misky s kovovým prízvukom ručne.
Porcelán má často luxusný vzhľad, ktorý sa hodí na formálnejšie stravovacie príležitosti, ale dá sa tiež použiť každý deň, aby bolo každé jedlo trochu elegantnejšie. Medzi hľadané značky patria značky Lenox, Noritake a Villeroy & Boch.
Kosti Čína
Kostný popol (ktorý sa vyrába zo živočíšnych kostí) sa kombinuje s porcelánovou hlinkou a vypaľuje sa pri mierne nižšej teplote ako porcelán, čím sa získa materiál, ktorý je veľmi ľahký, jemný na dotyk a priesvitný s mliečnym vzhľadom.
Napriek krehkej prezentácii je kostný porcelán skutočne najsilnejším a najodolnejším keramickým riadom. Väčšina kostného porcelánu je vhodná do umývačky riadu a pokiaľ nemá kovové pásy, môže ísť aj do mikrovlnnej rúry a rúry. Kostnú porcelán, rovnako ako porcelán, môžete používať každý deň alebo si ho môžete rezervovať na formálnejšiu večeru. Medzi značky, ktoré treba hľadať, patria Royal Doulton, Wedgewood a Mikasa.
melamín
Ak hľadáte nerozbitné taniere, melamín je správna cesta. Tento plastový materiál je ľahký, ale má pevný, nepružný pocit a lesklý povrch. Je prakticky nezničiteľný a je ideálny pre deti a vonkajšie použitie. Zvyčajne je vhodný do umývačky riadu na hornom koši, ale nie je vhodný do mikrovlnnej rúry alebo rúry a nemal by sa v ňom zohrievať s potravinami. Melamín neobsahuje BPA. Zak! Dizajn je dobrá značka pre melamínové riady.
Vitrifikované sklo
Vitrifikované sklo je sklo, zvyčajne nepriehľadné v prípade riadu, ktoré bolo vypálené pri ultra vysokej teplote, takže je nepriepustné a mimoriadne trvanlivé. Najznámejším skleneným stolným riadom je Corelle, čo je patentovaný sklenený laminát, ktorý je prakticky nezničiteľný - nezlomí sa ani nerozbije, ani keď spadne na tvrdú podlahu. Vitrifikované sklo sa dá bezpečne používať v umývačke riadu a mikrovlnnej rúre.
Ilustrácia: © Smrek, 2018 Sedem najlepších sadových riadov z roku 2019
