Anna Gorin / Getty Images
Keďže Chorvátsko je do značnej miery rímskokatolíckou krajinou, Veľká noc je najposvätnejší deň v roku. Veľkonočné pozorovania začínajú v nedeľu Palm a pokračujú celý Svätý týždeň. V mnohých mestách sú každú noc rôzne obrady a sprievody, ako aj štýly nádherne zdobených vajíčok. Chorváti sa starajú o prípravu kôš potravín, ktoré sú požehnané pri omši neskoro v noci; obsah sa potom bude páčiť nasledujúce Veľkonočné ráno.
Regionálne zvyky
Každé mesto v Chorvátsku môže mať na sviatky oslavu sviatočných sviatkov. V pobrežných mestách Dalmácie si susedské združenia obliekali tradičné kroje a spievali staré piesne. Existujú rekonštrukcie z Biblie a požehnanie mestských brán. V strednom Chorvátsku si dedinčania stavajú obrovské ohňa známe ako krijes , kres alebo vuzmenica , zatiaľ čo iní strieľajú zo staromódnej pištole zvanej ku bura .
Ďalším zvykom je vytvárať hlučníkov známych ako klepetaljke alebo cegrtaljke, ktoré sa líšia podľa regiónu. Niektoré sú vyrobené z dosiek, z ktorých sú zavesené kovové platne, zatiaľ čo iné majú kolesá a reťazové kolesá pripevnené k doskám, ktoré sú vytiahnuté, aby vydali rachotiaci zvuk.
Kvetná nedeľa
Palmová nedeľa začína svätým týždňom pred Veľkou nocou, hoci sa nazýva Palmová nedeľa, pretože v Chorvátsku sú dlane vzácne, olivové alebo rozmarínové konáre sa často nahrádzajú. Vetvy sú ozdobené stuhami a kvetmi a tkané do vencov alebo krížov, známych ako poma . Sú odvezené do kostola, aby boli požehnané, a po požehnaní je okolo domu zavesená nejaká poma ako ochrana pred nešťastím a zlými duchmi.
Zdobené veľkonočné vajíčka
Pisanice (z chorvátskeho slova „zafarbené“) sú jasne maľované vajíčka zdobené rôznymi štýlmi regiónov, ktoré nasledujú podľa starého slovanského zvyku z pohanských čias. Predtým, ako sa farba stala bežnou, používali dedinčania prírodné farbivá vyrobené z rastlín a zeleniny. Najčastejšou farbou vajec bola červená kvôli množstvu červenej repy. V niektorých oblastiach sa sadze zmiešajú s dubom, aby sa získala tmavohnedá farba, a zelené rastliny sa použijú na výrobu zeleného farbiva.
Okrem umierania vajíčok v žiarivých farbách sú tiež pokryté frázami a umeleckými dielami. Najbežnejšou frázou kladenou na pisanice sú „Sretan Uskrs“ alebo „Veselé Velikonoce“. K ďalším dekoráciám patria holubice, kríže, kvety a priania pre zdravie a šťastie.
Používanie vajec
Jednoducho zafarbené a bezfarebné, dobre uvarené vajcia zostávajú celý deň na jedálenskom stole, aby si ich rodina a hostia mohli vychutnať ešte pred podávaním hlavného jedla. Používajú sa tiež v hre známej ako kockanje alebo tucanje , ktorá je podobná gréckej hre známej ako tsougrisma . Oponenti zrazia svoje vajcia do seba, aby zistili, ktorého vajíčko vychádza z víťaza (čo znamená, že nie je poškodené).
Prepracovanejšia pisanice sa vymieňa s priateľmi a rodinou. Pred rokmi bolo pre mladých mužov bežné, že dali dievčaťu, ktorého obdivovali, pisanicu .
Veľkonočné raňajky
Veriaci navštevujú neskorú nočnú omšu, pri ktorej sú požehnané jedlá vo svojich košoch a veľkonočné ráno jedené na raňajky. Tradičné veľkonočné raňajky zahŕňajú šunku (ktorá sa niekedy pečie v chlebe) alebo pečené jahňacie mäso spolu so surovými reďkovkami, jarnou cibuľkou a chrenom ( hren ). Mnohé z ďalších potravín, ktoré boli počas pôstu zakázané, sú súčasťou veľkonočného stola.
Vrcholom jedla je špeciálny veľkonočný chlieb chovaný na droždie, ktorý je takmer ako koláč, nazývaný pinca alebo sirnica . Zvyčajne má okrúhly tvar so znakom kríža, ktorý je do nej nakrájaný potom, čo sa objavil pred pečením. Niektoré rodiny vyrábajú chorvátske veľkonočné bábiky ( Primorski Uskrsne bebe ), jemne sladký kvasnicový chlieb, ktorý je omotaný okolo farebného vajíčka a vytvára vzhľad rozcuchaného dieťaťa.
