Ako uvariť ľahké thajské večere

Plánovanie thajskej večere

Luca Tettoni / robertharding / Getty Images

Pokiaľ ide o vytvorenie večere, nič nedosahuje „faktor wow“, ako je thajské jedlo. V tomto plánovači thajských večierkov nájdete výber receptov v každom kurze - od jednoduchých po zložité, v závislosti od vášho zážitku z varenia a od času, ktorý ste pripravení investovať. Skvelá vec, ktorá sa týka prípravy thajského jedla, je to, že toľko z toho sa dá pripraviť vopred, a potom, keď prídu hostia, sa dá rýchlo dať dohromady, čo vám umožní užiť si večer rovnako ako vaši hostia.

Predjedlá thajskej strany

Lauri Patterson / Getty Images

Keď vaši hostia dorazia, budete chcieť servírovať predjedlo alebo thajské jedlá z prstu, ktoré si môžu pochutnať pri pozdravovaní ostatných hostí, požití nápoja a relaxácii. Jeden ľahký dav-potešiteľ je thajské kuracie satay palice. Môžete si ich pripraviť v rúre alebo na grile, takže sú na výber, či bude váš večierok doma alebo vonku.

Ďalším krásnym predjedlom, ktorý privíta vašich hostí pri stole, je „kytica“ čerstvých jarných závitoviek z Thajska. Tieto čerstvé pečivo nielenže vyzerajú nádherne, ale je tiež neuveriteľne úžasné jesť. Sú tiež bezlepkové a je možné ich pripraviť ako vegetariánske.

Môžete tiež začať s miang kum. Tento jednoduchý, ale neuveriteľný predjedlo sa dá len ťažko opísať - musíte si ho sami vyskúšať, aby ste uverili zaujímavej zmesi príchutí a textúr s každým „popom“ tejto špeciálnej thajskej pochúťky.

Thai Curry - hlavný chod

Ravsky / Getty Images

Nič nemôže byť viac pre thajské hlavné jedlo ako dobré kari alebo rezancové jedlo.

Make-Ahead Tip pre Curry

Kurzy chutia ešte lepšie nasledujúci deň, takže ak chcete byť extra organizovaní, varte karí deň alebo dva vopred. Potom zahrejte, pridajte čerstvé polevy (napríklad čerstvú bazalku alebo koriander) a podávajte.

Thajské rezance - hlavné chody

Quynh Anh Nguyen / Getty Images

Ak nie ste karí, pozrite sa na niektoré vynikajúce jedlá z rezance, ktoré sa môžu tiež podávať ako hlavný chod:

Tipy na rezance Make-Ahead

Rezance namočte deň predtým, potom odtečte a dobre opláchnite studenou vodou. Rezance zakryte a skladujte v chladničke, kým ich nebudete pripravení uvariť. Pripravte si tiež vopred thajskú omáčku Pad a ochlaďte ju. Ak chcete byť super pripravení, môžete si dokonca všetky svoje čerstvé prísady pripraviť a uložiť v chladničke v predstihu.

Thajský šalát

Thajské jedlo môže byť korenené a možno budete chcieť trochu ochladiť osviežujúcimi vedľajšími šalátmi, ktoré sprevádzajú hlavný chod.

Thajské dezerty

Dajte jedlo tropickým dezertom. Krása týchto troch receptov je, že sú všetky vegánske a dva z nich sú tiež bezlepkové.

• Klasický thajský lepkavý mangový dezert: je to vegánsky a bezlepkový. Fantastický thajský vyprážaný banán: Je to vegánsky a môžete zapojiť svojich hostí do hádzania svojich vlastných. Rýchly a ľahký thajský krémový karamel: vegánsky a bezlepkový, môžete si ho pripraviť deň vopred a uchovávajte v chladničke, kým nie ste pripravení ju obslúžiť.

Nápoje pre vašu thajskú párty

Artit_Wongpradu / Getty Images

Ak si vaši hostia pochutnávajú na pive, existuje v živote len niekoľko väčších radostí ako pekný ležiak s pikantným thajským jedlom. Ak chcete byť autentickí, hľadajte dovážané thajské pivá, napríklad Singha alebo Chang .

Ak dávajú prednosť vínu, dobrý pár Shiraz alebo Syrah sa pekne hodí k thajskému jedlu, alebo si do sviatočného a tropického koktailu s obsahom manga pasujú vodku so striekajúcou vínou.