LauriPatterson / Getty Images
„Čo Gréci jedia…?“ Odpoveď je, že hoci existujú určité sviatočné a / alebo regionálne tradície, do značnej miery môžete vyhodiť akékoľvek vopred určené predstavy o plánovaní jedál.
Zmiešajte to
Pri plánovaní gréckeho jedla alebo pridávaní gréckych jedál k ostatným na stole je flexibilita skôr pravidlom ako výnimkou. Zvážte použitie riadu novými spôsobmi.
- Výroba jedál z predjedál alebo mezétov je dlhoročným gréckym zvykom. Základným kusom tradičných gréckych jedál je kastról s jedlom z jedla - varná doska alebo rúra - zelenina, mäso alebo morské plody, ktoré, ak sa podáva v malom množstve, môžu byť perfektné. ako prílohu alebo predjedlo.Ovocie a zelenina podávané s jedlom sa nazývajú šaláty (dokonca aj vegetariáni ako brokolica a uvarené zelené listy) a ako samostatné jedlá môžu byť samostatní. ako občerstvenie. Slávne grécke plnené koláče (špenát, syr a iné) fungujú rovnako dobre ako hlavné a vedľajšie jedlá, občerstvenie a párty.
Plánovanie gréckej ponuky zriedka dodržiava všetky tvrdé a rýchle pravidlá. Obľúbeným ľahkým večerným jedlom by mohli byť hranolky s plátkami syra feta. V nedeľných jedlách nájdete stôl preplnený kastrolmi, grilovaným alebo praženým mäsom alebo morskými plodmi, dvoma alebo tromi šalátmi, poklesmi, chlebom, syrmi a olivami.
Ak máte niekedy otázku o tom, ako a kedy podávať konkrétne jedlo, buďte flexibilní. Napríklad, milujeme vegetariánske giganty, fazuľa, kastról vyrobený z obrích fazule lima. Podávajte ako prílohu, hlavné jedlo a - v malom množstve na malých tanieroch - ako predjedlo alebo meze . Tiež sme vedeli, že jeme chladno, priamo z chladničky tak, ako by ostatní mohli jesť kúsok studenej zvyškovej pizze.
Buďte kreatívni a buďte pružní. Grécke jedlo, či už ako celé jedlo alebo ako doplnok k menu, je vždy vynikajúcou voľbou.
