Naparené, napenené alebo napenené horúce mlieko je kľúčovou zložkou mnohých populárnych nápojov naprieč rôznymi kultúrami. Mliečne parníky, vaječný likér, káva alebo horúca čokoláda - mlieko je spoločným menovateľom vo všetkých, pretože je vhodné nájsť ho po celom svete a bohaté na výživné látky, ale tiež preto, že jeho použitie je kultúrne prenášané z jednej generácie na druhú.
A v súčasnosti, keď čoraz viac ľudí prechádza na bývanie bez mlieka a mliečnych výrobkov, sú parníky vyrobené z alternatív nemliečneho mlieka pomerne bežné vo väčšine kaviarní. Nájdete niekoľko možností, ak nie ste spotrebiteľom mlieka a mliečnych výrobkov.
V našej kolekcii teplých mliečnych nápojov nájdete širokú škálu teplých a príjemných nápojov s kofeínom aj bez neho.
-
Recepty na varenie mlieka
Karamel je obľúbenou príchuťou parníkov. Domino / Getty Images
Mliečne parníky sú zmesou dusenej, napenenej, horúceho mlieka a akejkoľvek príchute. Odvážte sa vyskúšať nové korenie v mlieku, ako je škorica, kardamón, muškátový oriešok, klinčeky alebo dokonca čierne korenie, a sladidlá ako melasa, med, agáve alebo datlový sirup.
Táto zbierka receptov parného mlieka obsahuje tradičné parníky s perníkovou alebo vanilkovou príchuťou a jednu s medom, ktorá dodáva upokojujúcu sladkosť. V kolekcii sú tiež recepty parníkov bez recepcie mlieka s kokosovým mliekom na intoleranciu laktózy alebo vegán.
-
Vaječné recepty
Vaječný likér je obľúbený horúci mliečny nápoj v zime. Jupiterimages / Getty Images
Recepty na vaječný likér sú rôzne, ale všetky majú spoločnú mliečnu základňu a vajcia. Aj keď sú vajcia obyčajne nealkoholické, nastriekajú tekutinu kvôli slávnostnejším a dospelejším variantom. Či už máte radi vajcia varené alebo „surové“ s alkoholom alebo bez alkoholu, v jednorazových dávkach alebo vo veľkých dávkach, v našej zbierke nájdete jednu, do ktorej sa zamilujete.
Ak sú vegáni v dome alebo je alergia na vajíčka, skúste náš vegánsky vajec bez vega.
-
Horúca čokoláda recepty
Pravá horúca čokoláda sa tiež nazýva „popíjajúca čokoláda“, „pitná čokoláda“ a „európska horúca čokoláda“. Zbierka ADX / obrázky Getty
Čokoláda, ak nie je ultra spracovaná a balená s cukrom, je vynikajúcim a zdravým doplnkom k nápojom a dezertom. Mnoho kuchýň ho pridáva ako súčasť slaných jedál, zvyčajne sa však označuje ako sladká pochúťka. Kúpte si dobrú čokoládu a buďte ochotní za ňu platiť viac; ak je to dobré, nepotrebujete toho veľa, aby ste uspokojili svoje chute.
Recepty horúcej čokolády v našej kolekcii používajú rozpustenú čokoládu a horúce mlieko na výrobu neuveriteľne príjemných a otepľujúcich nápojov. Pridajte ďalšie prísady, aby ste ochutili príchute. Od klasických receptov na horúcu čokoládu, ako je mexická horúca čokoláda, až po ťažkú a hustú španielsku horúcu čokoládu, je tu niečo pre každého.
-
Recepty mliečneho čaju
Mlieko v masala chai je často dusené korením a čajom pre silnejšiu chuť. Asia Images / Getty Images
Čaj je základom zo Stredného východu do východnej Ázie, Indie do Británie. Zatiaľ čo väčšina obyvateľov Západu pije kávu pri prestávke, väčšina ostatných kultúr sa zhromažďuje pri šálke čaju, aby si mohla vychutnať pokojný čas. Vyskúšajte kávový čaj Yin-Yang alebo čajový latte.
Pretože niektoré čaje neobsahujú kofeín, tieto nápoje sú vynikajúcou alternatívou, ak sa vám nedarí priveľa kofeínu alebo ak pred spaním potrebujete upokojujúci nápoj. Naša zbierka receptov na mlieko a čaj vám prináša anglické, thajské a indické variácie.
