Rob Melnychuk / Getty Images
Usporiadať elegantný večerný kokteilový večierok so skutočnou francúzskou atmosférou nemusí byť stresujúcou udalosťou. Hoďte farebným bežcom po celej dĺžke stola, položte poháre a taniere a zostavte výber jedál perfektných pre večierky.
Nápojová stanica
Nie je potrebné, aby čašníci s plášťom putovali po miestnosti s fľašami temperamentného charakteru. Nechajte svoju nápojovú stanicu samoobslužne so všetkými potrebnými nápojmi a vytlačenými kartami receptov pre akékoľvek špeciálne zmesi, ktoré chcete podávať.
Pripravte si stôl s fľašami jednej alebo dvoch odrôd vína, ako aj ingrediencie pre „tematický koktail“ pre vašu večierok. Pre nóbl Old Paris-vibe skúste slúžiť čiernym prúdom Pompiers. Ak hľadáte uvoľnenejšie francúzske stretnutia, podávajte klasické Pernod a vodu.
Majte poruke karafy horúcej vody na čaj, kávu a vodu ako alternatívu pre tých, ktorí sa zdržiavajú alkoholu. Ak je večierok, ktorý hostíte, extravagantná, pridajte horúce mlieko do termálnej karafy a malého džbánu smotany, aby si hostia mohli pripraviť večer Café Au Laits a Café Cremes.
Tabuľka potravín
Vložte svoj jedálenský stôl pomocou jednoduchých výberov, ktoré vám ukážu autentický francúzsky vkus. Necítite sa zaviazať kŕmiť svojich hostí obrovským večerným bufetom; kokteilové večierky prosperujú, keď hostiteľ ponúka malú škálu starostlivo vybraných jednoduchých položiek. Podávajte iba jednu alebo dve komplikované položky ponuky, najmä ak ste na zábavu zábavní. Aby ste dosiahli čo najefektívnejšie riadenie dopravného toku, oddeľte obslužnú zónu od nápojovej stanice.
- Jahody alebo čerstvé bobule s čokoládovou polevouZesty Tapenade DipSýry a ovocná misa s dovážanými syrmi, hroznom, jablkami a hruškami
