Diana Rattray
- Celkom: 83 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 68 minút
- Výťažok: 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 366 | kalórií |
| 16g | tuk |
| 15g | sacharidy |
| 38g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 366 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 16 g | 21% |
| Nasýtený tuk 6g | 31% |
| Cholesterol 250 mg | 83% |
| Sodík 391 mg | 17% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 15 g | 6% |
| Vláknina 1g | 3% |
| Proteín 38g | |
| Vápnik 60 mg | 5% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Táto upokojujúca domáca sekaná je dokonale ochutená. Sekaná je vyrobená z ovsa namiesto strúhanky a paradajková šťava a barbecue omáčka pomáhajú udržať bochník vlhký a svieži. Extra grilovacia omáčka je dokonalým záverom pre túto lahodnú rodinnú sekanú.
Ak chcete niečo trochu iné, pečte sekanú v muffinových šákoch alebo ju tvarujte do tvaru kruhového alebo podlhovastého bochníka a pečte ju na lemovanom plechu.
Podávame túto sekanú so zemiakovou kašou a obľúbenou zeleninou alebo hodeným šalátom.
prísady
- 2 lyžičky masla
- 1/4 šálky jemne nakrájanej cibule
- 1 1/2 libry mletej guľky alebo mletej sviečkovice
- 1 šálka ovsa s rýchlym varením
- 1 šálka paradajkovej šťavy
- 1/2 šálky omáčky na grilovanie, rozdelené
- 1 veľké vajíčko
- 1 lyžička omáčky Worcestershire
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky korenia
- 1/2 čajovej lyžičky cesnakovej soli
Kroky, ako to dosiahnuť
Vyhrievajte rúru na 350 F.
Maslo zohrejte v malej panvici na miernom a nízkej teplote. Pridajte cibuľu a restujte do mäkka.
Skombinovanú varenú cibuľu, mleté hovädzie mäso, ovos, paradajkovú šťavu, omáčku z grilovania 1/4 šálky, vajce, omáčku Worcestershire, soľ, korenie a cesnakovú soľ. Miešajte, kým sa dobre nezmieša.
Zatlačte do bochníka s rozmermi 9, 5 x 5 palcov alebo do misy na sekanie mäsa so vstavaným stojanom.
Pečieme pri 350 ° C počas 50 až 60 minút.
Vyberte sekanú mäso z rúry a rozložte zvyšnú omáčku z grilu na vrch. Vráťte ju do rúry a pečte o 10 minút dlhšie.
Vyberte z rúry a nechajte stáť 5 minút. Položte bochník na servírovaciu dosku. Nakrájajte na plátky a podávajte.
Tipy pre odborníkov
Premýšľajte a pečte dve mäsové pečivo; jeden na večeru a jeden na mrazničku. Zmrazte jeden z pečených bochníkov. Zmrazenú sekanú v chladničke rozmrazte, vložte ju späť do panvice a pečte ju v peci 350 F asi 15 až 20 minút, alebo kým nebude horúca. Na teplomeri s okamžitým odčítaním vyhľadajte teplotu najmenej 165 ° C.
Odrežte na mleté hovädzie mäso a pridajte asi 1 šálku jemne nastrúhanej mrkvy alebo 1/2 šálky šťavy alebo nakrájaných zemiakov.
Ak je v panvici veľké množstvo tuku, keď ho vyberiete z rúry a pridáte glazúru na grilovanie, opatrne ju vypustite. Pomocou hrncov alebo prstových rukavíc umiestnite tanier alebo panvicu na bochník. Nakloňte ju a vypustite tuk do nádoby; zlikvidujte tuk v koši.
Značky receptov:
- Paradajka
- entrée
- americký
- rodinná večera
