bhofack2 / Getty Images
- Celkom: 22 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 12 minút
- Výťažok: slúži 4
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 239 | kalórií |
| 15g | tuk |
| 20g | sacharidy |
| 10g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: porcie 4 | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 239 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tuku 15 g | 19% |
| Nasýtený tuk 2g | 11% |
| Cholesterol 53 mg | 18% |
| Sodík 777 mg | 34% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 20 g | 7% |
| Vláknina 5g | 17% |
| Proteín 10 g | |
| Vápnik 245 mg | 19% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Vytvárajte ľahké a svieže grilované chvosty homára. Citrónová a bylinková zmes skutočne pomáha jedlu. Aj keď tento recept vyžaduje olivový olej, môžete použiť roztavené maslo na niečo trochu dekadentnejšie.
prísady
- 4 veľké chvosty homára (rezané na polovicu pozdĺžne)
- 1/4 šálky olivového oleja
- šťava z 1 citróna
- 1/4 šálky čerstvých oreganových listov
- 4 až 5 veľkých listov bazalky
- 2 veľké listy šalvie
- 2 strúčiky cesnaku (mleté)
- 1 lyžica čerstvého tymiánu
- 1 polievková lyžica bieleho vína
- 1 čajová lyžička medu
- 1 lyžička soli
- 1/2 čajovej lyžičky chilli
- 1/2 lyžičky červenej papriky
- 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
Kroky, ako to dosiahnuť
Na prípravu bylinkovej polevy vložte bylinky, olivový olej, víno, citrónovú šťavu, med a ochucovadlá do kuchynského robota a pulzujte, kým nie sú dobre kombinované. Chuť zmesi a pridajte viac medu, ak je príliš kyslý.
Pripravte si uhlie na stredné teplo.
Pomocou kuchynských nožníc nakrájajte chvosty homára na polovicu a opláchnite studenou vodou. Pat suchá. Umiestnite chvosty homára stranou nadol na gril.
Opatrne naložte bylinkovú zmes na mäsovú porciu. Buďte k zmesi veľkorysý. Prikryte grilom a homár varte 8 až 12 minút. Škrupiny by mali byť jasne ružové a dužina by mala byť nepriehľadná až do stredu. Raz uvarené, odstránené z tepla a podávame.
Značky receptov:
- homár
- entrée
- americký
- Vianoce
