Cultura RF / Diana Miller / Getty Images
- Celkom: 33 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 18 minút
- Výťažok: 12 muffinov (12 porcií)
Jednou z mnohých výhod života na tichomorskom severozápade je to, že si môžete vychutnať čerstvé čerešne na svojom sezónnom vrchole. Väčšina ľudí vyťaží z úrody čerešne vo Washingtone maximum pre tieto zdravé višne ovsené vločky. Tmavé, sladké čerešne Bing sú ideálne pre tieto nízkotučné muffiny, ale na výrobu čerešňových muffinov kedykoľvek v priebehu roka fungujú aj mrazené čerešne. Je to príjemná zmena od všadeprítomných čučoriedkových muffinov.
Tieto cherry ovsené vločky muffiny pripravujú príjemné raňajky spolu s beztukovým vanilkovým jogurtom. Sú tiež milí na pikniky.
prísady
- 1 šálka rýchleho varenia ovsa
- 1 šálka univerzálnej múky
- 3/4 šálky hnedého cukru
- 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
- 1 lyžička jedlej sódy
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 3/4 šálky nízkotučného cmaru
- 1 vajce (ľahko vyšľahané)
- 1/4 šálky kanolového oleja
- 1 čajová lyžička mandľového extraktu
- 1 šálka čerešní (čerstvá alebo mrazená, nahrubo nakrájaná)
Kroky, ako to dosiahnuť
Predhrejte rúru na 400 F.
Zarovnajte muffinovú panvicu s 12 šálkami s papierovými kelímkami.
So šľahačkou rozdeľte ovos, múku, cukor, prášok do pečiva, jedlú sódu a soľ do veľkej misky.
Kombinujte cmar, vajce, olej a mandľový extrakt v malej miske.
Urobte si studňu v strede zmesi ovsa a múky.
Pridajte tekuté prísady. Miešajte, kým nie je iba vlhký.
Preložte nasekané čerešne.
Lyžicu muffínovej zmesi nalejte do muffinovej panvice. Pečieme 18 až 20 minút.
Značky receptov:
- nízkotučný
- raňajky
- americký
- Leto
