Максим Крысанов / Getty Images
- Celkom: 30 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 20 minút
- Výťažok: 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 600 | kalórií |
| 46g | tuk |
| 22g | sacharidy |
| 25g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 600 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 46g | 59% |
| Nasýtený tuk 25g | 125% |
| Cholesterol 267 mg | 89% |
| Sodium 828 mg | 36% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 22 g | 8% |
| Vláknina 2g | 6% |
| Proteín 25g | |
| Vápnik 593 mg | 46% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tieto krepy so šunkou a syrom robia pekné jedlo na neskoré raňajky, obed alebo večeru. Používajte domáce palačinky alebo nakupujte hotové palačinky. Aj keď sú palačinky tenšie a chúlostivejšie, rovnako ľahko sa miešajú a varia ako palacinky.
prísady
- Pre palačinky:
- 4 veľké vajcia
- 1 1/2 šálky mlieka
- 1 šálka univerzálnej múky
- 4 polievkové lyžice masla (tavené)
- 1/2 lyžičky soli
- Pre plnenie:
- 1 1/2 šálky syra Cheddar (drvené)
- Šunka s 12 plátkami (varená, nakrájaná na tenké plátky)
- 2 polievkové lyžice zelenej cibule (jemne nasekané)
- 1/2 lyžičky soli
- 1/8 čajovej lyžičky korenia
- 1/2 šálky kyslej smotany
- 1/2 čajovej lyžičky pripravená horčica
- 1/3 šálky strúhanky na chlieb
- 3 polievkové lyžice masla (tavené)
Kroky, ako to dosiahnuť
Ak pripravujete krepy od nuly: v mixéri spracujte vajíčka s mliekom. Pridajte múku, 4 polievkové lyžice rozpusteného masla a 1/2 lyžičky soli. Miešajte, kým cesto nebude hladké. Nalejte do nádoby, zakryte a nechajte stáť 1 hodinu alebo chladte až 12 hodín.
Ľahko namažte panvicu alebo krepovú panvicu (priemer 7 až 9 palcov); zahrievajte, až kým tuk nezačne horieť. Nalejte asi 3 až 4 polievkové lyžice cestíčka (v závislosti od toho, ako by ste chceli, aby boli) do panvice a rýchlo otáčajte, aby sa cesto distribuovalo. Ak sa cesto javí ako príliš silné, pridajte viac mlieka vo veľmi malom množstve, až kým nie je konzistencia dostatočne tenká na to, aby sa nalial.
Varte krepu, kým nie je dno svetlo hnedé; prevráťte ho, aby ste uvarili druhú stranu. Špachtľou vyberte krep z panvice. Ľahko namažte panvicu a opakujte, kým už nebude cesto. Keď vyberáte palačinky z panvice, položte ich na tanier a prikryte ich čistou kuchynskou utierkou, kým nie sú všetky uvarené.
Zahrejte rúru na 350 ° C. Posypte každý krep 2 lyžicami rozdrveného syra; hornú časť so šunkovým plátok.
V malej miske zmiešajte cibuľu, 1/2 lyžičky soli, korenia, kyslej smotany a horčice; dobre premiešajte. Na šunku naneste asi 1 polievkovú lyžicu zmesi kyslej smotany. Zrolovať sa a usporiadať do pekáča s rozmermi 9 x 13 palcov. Kombinujte 3 polievkové lyžice roztopeného masla a strúhanky; posypeme krepami a panvicu voľne prikryte fóliou.
Pečieme v predhriatej rúre 15 až 20 minút alebo do roztavenia syra. Podávajte palačinky ihneď.
Značky receptov:
- čedar
- obed
- južné
- späť do školy
