Tobias Titz / Getty Images
Pestovanie vlastnej mrkvy vás otvorí úplne novému svetu chutí a farieb mrkvových ocí. Mrkva, ktorú nakupujeme v supermarkete, je, rovnako ako väčšina supermarketových výrobkov, vybraná pre svoj jednotný vzhľad a schopnosť dodávať na veľké vzdialenosti. A tie „detská mrkva?“ Nie sú to nič iné ako veľká mrkva, ktorá bola olúpaná a nakrájaná na menšie kúsky!
Zbavte sa nevýraz a hnevov a namiesto toho pestujte svoju vlastnú mrkvu. Môžete sa rozhodnúť, či budete pestovať mrkvu v plnej veľkosti alebo ju zbierať mladú pre pravú mrkvu. Môžete pestovať typickú oranžovú, ako aj červenú, fialovú a žltú. Vyberte si z typických mrkiev v tvare mrkvy, ako aj guľatých, malých tvrdohlavých tvarov a dlhých extra tenkých odrôd. Súčasťou zábavy z pestovania mrkvy je vyskúšanie rôznych odrôd, ktoré máte k dispozícii.
Výber odrody
Výber odrody na pestovanie môže byť rovnako jednoduchý ako otvorenie katalógu semien a výber toho najzaujímavejšieho. A to je skvelý spôsob, ako ísť! Ak však máte špeciálne podmienky, uvádzame pre vás niekoľko návrhov:
Hlinitá pôda: Ak sa snažíte pestovať mrkvu v hline, najlepšie si vyberiete kratšie a hustejšie odrody. Je menej pravdepodobné, že sa budú deformovať, keď sa budú snažiť prebojovať sa cez ťažkú pôdu. Zvážte okrúhle odrody, ako napríklad „Chantenay Red Core“, „Parisienne“, „Tonda di Parigi“ a „Touchon“.
Pestovanie v nádobách: Ak pestujete svoju mrkvovú plodinu v nádobách, vyskúšajte niektorú z odrôd uvedených v predchádzajúcej časti (pretože všetky tvoria pomerne krátku mrkvu a dobre fungujú vo väčšine veľkostí nádob.) Samozrejme, ak chcete pestovať naplno. - veľkosť mrkvy v nádobe, môžete to urobiť tiež; Len sa uistite, že váš kontajner je najmenej o pár centimetrov hlbší ako zrelá dĺžka odrody mrkvy, ktorú chcete pestovať. Taktiež sa uistite, že nádoba má dostatok odtoku, aby mrkva nehnilo.
Ako pestovať organické mrkvy
- Pripravte pôdu: Mrkva potrebuje voľnú pôdu, aby dobre rástla. Ak máte ílovitú pôdu, držte sa odrôd uvedených vyššie. Nezáleží na tom, aký typ pôdy máte, je dobré uvoľniť pôdu do hĺbky asi jednej stopy, s kompostom, ktorý ešte viac odľahčí pôdu. Odstráňte všetky kamene alebo tvrdé hrče z pôdy. Mrkva rastie najlepšie pri takmer neutrálnom pH, takže ak máte kyslú pôdu, pridajte vápno, aby ste znížili úroveň kyslosti. Nepridávajte príliš veľa hnojív na báze dusíka; to má za následok prasknuté, zdeformované mrkvy. Výsev semien: Osivo nasávajte priamo na záhrade alebo v nádobe už tri týždne pred posledným jarným mrazom. Zasiate drobné semená na povrch pôdy, sotva zakrývajúce (alebo jednoducho ponechané na povrchu pôdy). Semená udržiavajte vlhké a hneď po vyklíčení pridajte mulč, aby sa udržala vlhkosť pôdy. Ak ste vysadili hrubo, sadenice riedite podľa pokynov na balení semien. Aby sa zachovala nepretržitá úroda, zasielate novú plodinu mrkvy každé dva až tri týždne počas vegetačného obdobia, pričom poslednú plodinu zasejete asi mesiac pred dátumom prvého mrazu. Klíčenie môže byť trochu nevyspytateľné, takže buďte trpezliví a uistite sa, že nenecháte pôdu vyschnúť. Počkajte a sledujte: Väčšina mrkvy trvá dozrievaním od dvoch do štyroch mesiacov. Počas tejto doby udržiavajte pôdu vlhkú, ale nie mokrú, mulčujte, aby sa zachovala vlhkosť pôdy, a kŕmte rybou emulziou, ak sú zelené asi tri palce vysoké. To je všetko, čo budú potrebovať, za predpokladu, že ste pri príprave pôdy pridali kompost. Výsledkom bohatej stravy je deformovaná mrkva. Počas tejto doby dôkladne sledujte škodcov. Či už králíci žmýkajú mrkvovú plodinu alebo mrkvovú mušku, čím skôr si uvedomíte problém a vyriešite ho, tým lepšie! Úroda: Keď sú vaše mrkvy pripravené, pozbierajte ich vytiahnutím z pôdy. Najlepším spôsobom, ako to dosiahnuť, je uchopiť hornú časť mrkvy (nie vrcholy, ktoré sa často odlomia) a dať im dobrý remorkér. Ak to nefunguje (ako je to niekedy v ílovitých pôdach), použite mriežku zo zeme pomocou úzkej lopaty alebo púpavy. Okamžite odrežte zelené vrcholy - spôsobujú, že mrkva vyschne a ak je ponechaná príliš dlho, scvrknú sa - a uložte ich do chrumky chladničky, až kým ich nebudete pripravení používať. Ak sa chystáte na dlhodobé skladovanie, mrkva sa skladuje veľmi dobre v plastovej nádobe s mierne vlhkou pôdou v chladničke alebo v nevykurovanej garáži alebo verande.
Mrkva sa pestuje ľahko a uspokojuje jej zdravý, farebný a chrumkavý spôsob. Zasaďte viac, ako si myslíte, že budete potrebovať. Akonáhle si vyskúšate domácu mrkvu, už sa nikdy nebudete chcieť vrátiť k mrkvi zabalenej v celofáne!
