William Shaw / Getty Images
- Celkom: 40 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 20 minút
- Výťažok: 4 až 6 porcií
Jedná sa o rýchly a ľahký spôsob, ako pripraviť husí na grile bez toho, aby ste si nechali rožky alebo príliš veľa práce. Rozdelením husi na polovicu môžete vystaviť všetko mäso plameňu a rýchlo uvariť, čo zabráni vyschnutiu.
prísady
- 1 hus
- 2 strúčiky cesnaku (mleté)
- 1 polievková lyžica / 15 ml cibuľového prášku (podľa potreby použite menej)
- 1 čajová lyžička / 5 ml soli
- 1/2 čajovej lyžičky / 2, 5 ml čierneho korenia
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Predhrejte gril.
Umyte a opláchnite suchú husí papierovými utierkami.
Porezanú husu nakrájajte na polovicu priamo z hrudnej kosti.
Pretierajte prsia olivovým olejom.
Kombinujte cesnak, cibuľový prášok, soľ a čierne korenie.
Zmes rozotrite na hus, zvnútra a von.
Položte husacie polovičky na gril na mierny oheň, pokožkou nahor.
Asi po 15 až 20 minútach sa otočte a pokračujte v grilovaní, kým teplomer na mäso neukáže 165 ° F.
Vyberte z grilu, položte na krájaciu dosku, voľne položte stan s hliníkovou fóliou a nechajte pôsobiť asi 10 minút.
Vyrezajte na menšie kúsky a podávajte.
Užite si to!
Značky receptov:
- husia
- entrée
- južné
- Vianoce
