Robert Linton / Getty Images
- Celkom: 55 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 35 minút
- Výťažok: porcie 6
Kuracie stehná majú najlepšiu chuť a majú tendenciu zostať šťavnaté, aj keď ich prevaríte. Tento recept používa príchute inšpirované indiou a dá sa rýchlo a ľahko pripraviť.
prísady
- 12 kuracích stehien (koža na kosti a kosti)
- 1 šálka / 240 ml masla (teplota miestnosti)
- 1/2 červenej cibule (jemne nasekané)
- 2 polievkové lyžice / 30 ml rastlinného oleja
- 4 strúčiky cesnaku (mleté)
- 1 lyžica / 15 ml kari
- 2 čajové lyžičky / 10 ml soli
- 1 lyžička / 5 ml čierneho korenia
- Obloha: 2 polievkové lyžice / 30 ml lístkov lístkov koriandra (jemne nasekané)
Kroky, ako to dosiahnuť
Predhrejte gril. Kombinujte maslo, cibuľu, cesnak a kari. Dobre premiešajte.
Kuracie stehná potiahnite rastlinným olejom a dochutíme soľou a korením. Naneste asi 1 polievkovú lyžicu zmesi karí masla pod kožu každého stehna.
Miesto na horúci gril, korenie stranou nahor. Grilujte na strednom ohni, občas otáčajte, kým vnútorná teplota nedosiahne 165 ° C, asi 35 minút v závislosti od toho, aké veľké sú stehná.
Značky receptov:
- Curry
- entrée
- indický
- cookout
