Smrek
- Celkom: 3 minúty
- Prep: 3 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 1 porcia
Kobylka je vynikajúci kokteil s čokoládovou mätou, ktorý poteší pijanov dlhšie, ako si myslíte. Chutí rovnako dobre ako kokteil, ale nie je to moderný martini. Tento recept existuje približne od roku 1919, keď sa prvýkrát podávala v historickej reštaurácii Tujague's New Orlean's. Vďaka tomu je kobylka jedným z najstarších dezertných koktailov a dnes je stále obľúbeným favoritom.
Táto lahodná zelená martini je ľahká na alkohol a ťažká na sladkú chuť. Aj keď sú tieto tri prísady tradične nalievané rovnako, môžete experimentovať s pomerom podľa svojho osobného vkusu. Ak sa cítite ako trochu extra čokolády, pridajte viac crème de cacao. Máte dnes večer na mysli mincovňu? Jednoducho vyklopte crème de menthe. Je to vynikajúci a ľahký nápoj, ktorý je fantastickým základom aj pre ďalšie chutné oslobodenia.
prísady
- 3/4 unca krému
- 3/4 unca crème de cacao (biela)
- 3/4 unca crème de menthe (zelená)
- Ozdoba: strúhaná čokoláda, kakaový prášok alebo drvené sušienky grahamu (na okraj)
- Ozdoba: lístok mäty
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Ak chcete pohnúť okrajom pohára, namočte ho rýchlym ponorením do plytkej misky naplnenej buď likérom z receptu. Keď držíte sklo hornou stranou nadol, rolujte okraj do misky zo strúhanej čokolády, kakaového prášku alebo jemne rozdrvených sušienok grahamu.
Smrek
V šejkri naplnenej kockami ľadu zalejeme smotanou, bielym kakaovým krémom a zeleným krémovým krémom.
Smrek
Dobre zatriasť.
Smrek
Napnite do pripraveného koktailového pohára a ozdobte lístkom mäty.
Smrek
Podávajte a užívajte si!
Tipy
- Návrh bielych a zelených likérov vytvára svetlozelený kokteil. Ak však použijete hnedú crème de cacao alebo white crème de menthe, nápoj nebude mať svoju signifikantnú farbu. Ochladzovanie pohára robí kobylku ešte hladšou a udržuje ju v chlade dlhšie. Začnite s matným pohárom (vložte ho do mrazničky asi na pol hodiny) a potom ho po ukončení chladenia na poslednú chvíľu vychladnite do mrazničky.
Variácie receptov
- Jedna populárna variácia, ktorú nájdete od Tujague's, obsahuje brandy float na vrchole krémovo zeleného koktailu. Krátko po tom, čo sa kobylka šírila po celej krajine, začal Bryant's Cocktail Lounge v Milwaukee používať skôr zmrzlinu ako ťažkú smotanu. Dajte kobylke ďalší kop pridaním vodky. Nalejte rovnaké 3/4 unce ako ostatné zložky, aby ste zachovali rovnováhu chuti. Do zmesi môžete tiež pridať ochutenú vodku. Existuje veľa skvelých možností na výber; Espresso vodky, šľahačka a iné dezertné vodky sú dobrým výberom. Čokoládová vodka sa zdvojnásobí na kakaovej chuti. Strelec kobylky je všetko, čo je skvelé na originálnom kobylke, v chutnej malej párty. Mätová piecka mäty používa inú kombináciu likérov, aby získala rovnakú mätovo-čokoládovú chuť. Zvyčajne sa podáva na skalách a existuje aj horúca čokoládová verzia.Ak máte v bare RumChata, vyskúšajte martini mäty. Neodolateľná chuť krémovej čokolády a mäty zostáva pre rovnako lahodný koktail. V recepte na prázdninové násypky nájdete prekvapivé zvraty s extra vrstvou chuti, ktorá je celkom zaujímavá.
Aký silný je kobylka?
Kobylka je fantastický kokteil s nízkym dôkazom, vďaka ktorému je to báječný neformálny nápoj, ktorý by vám nemal spôsobovať nepríjemný pocit. Ak si vyberiete 40-dôkazové likéry, váži ich obsah alkoholu iba 13% ABV (26 dôkazov). To sa rovná priemernej pohári vína.
Značky receptov:
- Martini
- piť mätu
- zákusok
- americký
