SilviaJansen / Getty Images
- Celkom: 15 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 0 minút
- Výnos: 1 šálka (1 porcia)
Go-to poleva je skvelý recept mať v recept box. Chcete ten, ktorý je jednoduchý, jednoduchý a spoľahlivý. Tento ľahký recept na bezlepkovú vanilkovú polevu bez obsahu mlieka a mliečnych výrobkov je ideálny na polevovanie koláčov a koláčov pre deti na diéte bez lepku a kazeínu.
Poleva sa nevyžaduje varenie a je s ňou veľmi ľahké pracovať. Namiesto masla si tento recept vyžaduje rastlinné tuku, ktoré sa smotane spolu s práškovým cukrom neobsahujúcim lepok, soľou, výberom náhrady mlieka bez mlieka a bezlepkovým vanilkovým extraktom.
Prečo musí byť práškový cukor bezlepkový? Niektoré práškové cukry zahŕňajú škrob, ktorý obsahuje lepok, podobne ako marshmallows. Pozorne si prečítajte štítky; Ak máte pochybnosti, požiadajte výrobcu o potvrdenie.
Náhrada mlieka je len na vás. Konzervované kokosové mlieko je zasnené pre super krémovú polevu s jemným náznakom kokosového dozrievania v pozadí. Kešu mlieko dodáva krásnu krémovosť, ale mandľové aj sójové mlieko by tiež dobre fungovalo.
Množstvo mliečnej náhrady bez mlieka môžete upraviť na požadovanú konzistenciu polevy, menej, ak chcete mierne hustejšiu polevu, o niečo viac pre silnejšiu a krémovejšiu štruktúru.
Pre chuť vanilky, ale pre vaše pečené dobroty, môžete do sviatočného zákusku pridať náter bezlepkových potravín.
prísady
- Skrátenie 1/3 šálky (rastlinné, ako je skrátenie organickej zeleniny v spektre)
- 1/8 lyžičky soli
- 2 šálky práškového cukru (bezlepkový)
- 2 až 3 lyžice kokosového mlieka (v konzervách alebo v obľúbenej mliečnej náhradke bez mlieka)
- 1/4 lyžičky vanilkového extraktu bez lepku
Kroky, ako to dosiahnuť
Do stredne miešanej misky vložte rastlinný tuk a soľ. Krém spolu s elektrickým mixérom.
Pridajte bezlepkový práškový cukor a náhradku mlieka. Šľahajte vysoko, až kým poleva nebude hladká a krémová.
Ak je poleva príliš tuhá, postupne pridajte ďalšiu náhradu mlieka, 1 čajovú lyžičku naraz do požadovanej konzistencie.
Použite polevu na svoje obľúbené bezlepkové mliečne výrobky bez pečiva.
Tip
- Vždy sa uistite, že vaše pracovné povrchy, riad, panvice a náradie neobsahujú lepok. Vždy si prečítajte štítky produktov - nie všetky značky sú rovnaké. Výrobcovia môžu zmeniť zloženie produktu bez predchádzajúceho upozornenia. V prípade pochybností nekupujte ani nepoužívajte výrobok skôr, ako sa skontaktujete s výrobcom, aby ste si overili, že výrobok neobsahuje lepok.
Značky receptov:
- bezlepkový
- bezlepková poleva
- zákusok
- americký
