Obrázky Brian Leatart / Getty
- Celkom: 12 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 2 minúty
- Výťažok: 1 koláč kôry (8 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 181 | kalórií |
| 11g | tuk |
| 20g | sacharidy |
| 1g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 koláč kôry (8 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 181 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 11 g | 14% |
| Nasýtený tuk 6g | 30% |
| Cholesterol 21 mg | 7% |
| Sodík 74 mg | 3% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 20 g | 7% |
| Vláknina 1g | 3% |
| Proteín 1g | |
| Vápnik 17 mg | 1% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Graham krakovacie koláčové kôry sú univerzálne a rýchle a ľahko sa pripravujú, najmä tento recept na kôrovú čokoládovú graham bez pečiva bez pečenia.
Môžete ich vyrobiť niekoľko, zabaliť ich a zmraziť. Keď budete v zhone potrebovať bezlepkový koláč, ste ďaleko pred časom. Graham cracker pie crusts sa používajú na výrobu tvarohových koláčov a rôznych mrazených koláčov, ako je náš obľúbený bezlepkový jahodový jogurtový koláč.
Náš nový recept na kôrovku graham cracker bez obsahu čokolády je ľahkou adaptáciou bezlepku na recept, ktorý sa objavil v jednej z našich cenných kuchárok, približne v roku 1965, v kompletnej knihe PIE Cook Farm Farm Journal. Verte tomu alebo nie, je stále k dispozícii na Amazone! Dôrazne odporúčame, dokonca aj pre bezlepkových kuchárov, pretože sú plné zákuskov vyhrávajúcich štátne veľtrhy, ktoré je možné prispôsobiť bezlepkovej strave.
Na prípravu tohto receptu sme použili „omrvinky grahamového štýlu“ bez lepku od Kinnikinnick Foods. Nájdete ho pohodlne a pomerne ľahko. Ak máte problém s jeho nájdením vo vašej oblasti, vždy môžete skontrolovať Amazon.
prísady
- 1 1/2 šálky omrvinky bez lepku s grahamom
- 1/4 šálky hnedého trstinového cukru
- 1/8 čajovej lyžičky muškátového orecha
- 1/3 pohára rozpusteného masla
- 1 štvorcová / 1 unca nesladenej čokolády
Kroky, ako to dosiahnuť
Vložte 1 uncu čokolády do odmerného hrnca odolného voči mikrovlnnej rúre. Vysoká mikrovlnná rúra po dobu asi 25 sekúnd. Pridajte maslo a mikrovlnnú rúru vysoko asi na 20 sekúnd, až kým sa maslo neroztopí. Odstráňte a premiešajte zmes. (Poznámka: Mikrovlny sa líšia v regulácii teploty. Odporúča sa začať pomaly, keď sa tavia ingrediencie. Ak chcete, roztavte čokoládu a maslo v dvojitom kotli.)
Ak sa čokoláda neroztopí, pokračujte v mikrovlnení po dobu 10 sekúnd, kým sa neroztopí. Pridajte bezlepkové grahamové sušienky, hnedý trstinový cukor a muškátový orech. Miešajte, aby ste úplne kombinovali prísady.
Zmes nalisujte do 9-palcovej pružinovej misy alebo doskového plechu. Ak používate panvicu s pružinovým tvarom, použite stierku, lyžicu alebo prsty na opracovanie kôry drobčeka po stranách panvice asi 3/4 - 1 palec.
Chladte do chladničky. Ak nemáte v úmysle naplniť kôru, okamžite ju pevne zabalte a zmrazte.
Pripomenutie: Vždy sa uistite, že vaše pracovné povrchy, riad, panvice a náradie neobsahujú lepok. Vždy si prečítajte štítky produktu. Výrobcovia môžu zmeniť zloženie produktu bez predchádzajúceho upozornenia. V prípade pochybností nekupujte ani nepoužívajte výrobok skôr, ako sa skontaktujete s výrobcom, aby ste si overili, že výrobok neobsahuje lepok.
Značky receptov:
- bezlepkový
- zákusok
- americký
- späť do školy
