Štúdiá Armstrong / Photolibrary / Getty Images
- Celkom: 20 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 10 minút
- Výťažok: 1 koláč kôry (slúži 6)
Táto super jednoduchá, štvorzložková koláčová kôra je skutočne dobrá s tekvicovým koláčom alebo akoukoľvek zmrzlinovou náplňou. Táto koláčová kôra je vynikajúca pre začínajúcich kuchárov, pretože tu nie je žiadny zmätok so skrátením a vodou alebo rezaním múky na tuk. Stačí zamiešať niektoré drobky na sušienky s cukrom, maslom a pomletým zázvorom a položiť ich na panvicu.
Tento recept môžete použiť na výrobu tekvicového koláča, akéhokoľvek ovocného koláča alebo akéhokoľvek chlpatého koláča, ako je napríklad želatínový koláč so šľahačkou alebo so zavlečenou polevou. Recept, ktorý vyžaduje gingersnapovú cookie, môžete nahradiť akýmkoľvek receptom, ktorý vyžaduje graham krekra. Pikantná chuť sušienok gingersnap je príjemným doplnkom jesenných a zimných dezertov, ako je tekvicový tvarohový koláč alebo tekvica, sladké zemiaky alebo jablkové koláče.
V lete ho skúste naplniť kombináciou troch šálok zmrzliny a 10-uncovej nádoby s citrónovým tvarohom alebo konzervy zo zamrznutého limonádového koncentrátu. Tento obľúbený druh koláča je tiež známy ako „koláč na ľadové pole“, obľúbený na americkom juhu. Koláče s ľadovým boxom nevyžadovali pečenie a mohli by sa skladovať v „mraziacom boxe“, kým nebol čas na jeho doručenie.
Môžete dokonca zmeniť typ súborov cookie, ktoré vytvoríte zmenou súborov gingersnap pre väčšinu ostatných typov súborov cookie. Vyskúšajte sušienky Oreo, sušienky z arašidového masla, cukrovinky alebo krehké sušienky. Existujú nekonečné variácie a nekonečné náplne, vďaka ktorým je tento jednoduchý recept špeciálnym dezertom.
Pre najčerstvejšie a najzdravšie koláčové kôry si vytvorte svoje vlastné koláče od nuly. Pečenie vlastnej si vyžaduje iba asi 10 minút.
prísady
- 1 1/2 šálky gingersnap cookies (rozpadnuté)
- 3 lyžice hnedého cukru
- 1/2 čajovej lyžičky mletého zázvoru
- 6 lyžíc masla (tavené)
Kroky, ako to dosiahnuť
Predhrejte rúru na 350 ° F.
Zmiešajte omrvinky cookie, hnedý cukor, mletý zázvor a rozpustené maslo v stredne veľkej miske, kým nezískate časť zmesi a nestlačíte ju do lopty, ktorá drží pohromade.
Zmes omrvinky stlačte do vymastenej 9-palcovej koláčovej misky. Pečieme pri 350 ° C počas 10 minút, až kým sa nedosiahne kôra. Pred naplnením uvareným ovocím, zmrzlinou, pudingom alebo čokoľvek, čo chcete, vyberte z rúry koláč z kôry a úplne ho ochlaďte na drôtenom stojane.
Variácie receptov
- Ostatné sušienky na sušienky : Dodržiavajte základné pomery sušienok na cukor a rozpustené maslo. Ak používate iný typ cookies, vynechajte zázvor. Ak chcete, môžete namiesto zázvoru nahradiť mletú škoricu alebo muškátový oriešok. Postupujte podľa vlastných preferencií vkusu a podľa vášho názoru by bolo dobré. Metóda bez pečenia: namiesto pečenie koláčovej kôry na jej nastavenie, zmrazenie asi 30 minút pred plnením a po naplnení nezabudnite koláč riadne vychladnúť. Kôra sa môže trošku rozpadnúť, keď si nakrájate plátky, ale je také dobré, že sa o to nikto nestará.
Značky receptov:
- koláč
- zákusok
- americký
- spadnúť
