Smrek
- Celkom: 40 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 20 minút
- Marinovaný čas: 4 hodiny
- Výťažok: 8 kotletiek (4 porcie)
Tento recept z jahňacej kotletky s cesnakom a bylinkami potiahnutý bylinkami je vybavený klasickou kombináciou príchutí, ktorá skutočne zvyšuje prirodzenú dobrotu jahňaťa. Jahňacie kotletky sú na trhu ľahko dostupné a dajú sa variť grilovaním, grilovaním alebo smažením.
prísady
- 8 jahňacích kotletiek
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 4 strúčiky cesnaku (mleté)
- 1 lyžička čierneho korenia
- 1/4 čajovej lyžičky vločiek červenej papriky
- 1 polievková lyžica čerstvého rozmarínu (nasekané)
- 1/2 čajovej lyžičky oregano
- 1/2 čajovej lyžičky tymianu
- Košer soľ (podľa chuti)
- 2 polievkové lyžice čerstvej petržlenovej vňaťky (nakrájané na sekanie)
- 2 polievkové lyžice čerstvej mäty (sekané)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Vo veľkej pekáčke vyhoďte jahňa s olivovým olejom, cesnakom, čiernym korením, vločkami červenej papriky, rozmarínom, oreganom a tymiánom.
Smrek
Po rovnomernom pokrytí prikryte a nechajte chladiť najmenej 4 hodiny. Jahňacie kotlety sa môžu marinovať cez noc.
Smrek
Predhrejte gril, grilovaciu panvicu alebo brojler.
Smrek
Rezance z marinády a veľkoryso obojstranne osolte.
Smrek
Varte asi 5 až 6 minút na jednu stranu pre stredne zriedkavé (bude sa líšiť v závislosti od hrúbky).
Smrek
Rozptyl s čerstvou petržlenovou vňaťou a mätou.
Smrek
Pred podávaním nechajte 5 minút odpočívať.
Smrek
Tieto hovädzie jahňacie kotlety sú skvelo spárované s mätovou omáčkou alebo omáčkou Madeira.
Značky receptov:
- jahňacie
- jahňacie kotlety
- entrée
- americký
