Getty Images
Obec Denby Dale sa hniezdi v malebných kopcoch Západného Yorkshire v severnom Anglicku. Mesto je známe pre svoje monštrum mäsové a zemiakové koláče - sú dokonca spomenuté v Guinessovej knihe svetových rekordov. Tieto gigantické koláče sa zvyčajne pečú na oslavu národných zvláštnych príležitostí a udalostí. Prvýkrát sa predpokladá, že bol v roku 1788 na oslavu zotavenia kráľa Juraja III. Z jeho duševných chorôb.
História Denby Dale Pies
V priebehu rokov sa v rámci deviatich sviatočných koláčov vyrobilo desať koláčov - jeden z nich bol vykopaný v roku 1887. Koláč, ktorý sa vyrobil na oslavu milénia v roku 2000, vážil neuveriteľných 12 ton. To je viac ako 26 448 libier - tona sa rovná o niečo viac ako 2 204 libier. Koláč bol 40 stôp dlhý, 8 stôp široký a 3 stôp 8 palcov hlboký. Obsahoval tri tony hovädzieho mäsa a tonu zemiakov a bol zvlhčený 22 galónmi John Smith's Best Bitter, ktorý sa varí v Tadcaster v Yorkshiru. Koláč bol taký veľký, že sa musel prepravovať do koláčového poľa na 70-stopovom vozni. Ako hodiaci sa k dielu takej veľkoleposti, bol požehnaný biskupom neďalekého mesta Wakefield.
Nie všetky koláče Denby Dale majú takú veľkosť. Na rovnaký autentický recept sa pripravujú prístupnejšie koláče. Podnikanie sa v jednom okamihu mávlo, spoločnosť však zachránil a kúpil z konkurzu tím vedený potravinárskym podnikateľom Andrewom Hayesom, ktorý si v regióne zachoval 17 pracovných miest. Nedávno sa Denby Dale Pies zaoberal službami renomovaného Yorkshirského barda Iana McMillana, aby napísal báseň - premenovanú na piem - na počesť Denby Dale Pie. Báseň bola prepustená včas pre National Pie Week vo Veľkej Británii. National Pie Week je týždenná oslava britských koláčov sladkých aj slaných.
Je to príjemné pre nosA príjemné pre oko
Počkajte, kým ochutnáte ten koláč Denby Dale!
Je to symfónia kôry,
Kolieska, omáčka a mäso
Koláč Denby Dale robí váš život kompletným!
Vyrábali koláče v Denby Dale
Po stáročia a viac
Sú rovnako Yorkshire ako pudingy a dobré silné pivo
Cítiť ich môžete dverami chaty!
Jedli koláče v Denby Dale
Odkedy bol kráľ George mladík!
Každý mohutný koláč mohol rozprávať príbeh
alebo kúsok historickej pravdy!
robím ich znova
A umenie pekárov
Je ešte viac blízko k srdcu tohto mesta!
Takže všetci, ktorí sú za
Postav sa a pod Aye! Potom tu ochutnajte Denby Dale Pie!
Pre tých, ktorí nie sú oboznámení s Yorkshire dialektom, „taties“ znamená zemiaky, „em“ znamená a „re“ znamená, že sú.
