Getty Images
- Celkom: 25 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 15 minút
- Výťažok: Závisí od frézy (4 porcie)
Fadge je názov určený pre zemiakový chlieb a používa sa hlavne, nie však výlučne, v Severnom Írsku a v niektorých častiach severného Anglicka. Každá časť Britských ostrovov a Írska má svoje vlastné verzie miznúcich škót, škótske škótske koláčiky, možno najslávnejšie z tohto štýlu koláča v móde. Fadge nie je na rozdiel od tattieho koláče nepodobný a chutné ako súčasť kompletných írskych raňajok.
Fadge je rýchly a jednoduchý spôsob výroby a predstavuje užitočný spôsob použitia zvyšných zemiakových kaší. Tento recept Fadge navrhuje varenie v masle, ale ak chcete špeciálnu liečbu, varte v tuku z fritovacieho raňajok.
Podávajte ako súčasť vašich kompletných raňajok, ale vďaka ochabnuti si môžete kedykoľvek pripraviť aj chutný zemiakový chlieb. Krásne, keď ešte teplé, s maslom.
prísady
- 1 libra / 500 gramov zemiakov (varené a šťouchané; môžu použiť zvyškové šťouchané zemiaky)
- 1 unca / 30 gramov masla (roztavené plus trochu navyše na mastenie)
- 1/2 lyžičky soli
- 1 stredne veľké vajíčko
- 4 unce / 115 gramov viacúčelovej múky (plus trochu navyše na rozbalenie)
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Predhrejte rúru na 400 ° F / 205 ° C / plyn 6
Vložte zemiakovú kašu do veľkej pekáča a pridajte všetky ostatné ingrediencie. Zmiešajte ingrediencie a vytvorte ľahké, ale lepkavé cesto.
Ak nepoužívate dostatok múky, silno majte pracovnú plochu dosky, cesto sa prilepí na dosku.
Cesto rozvaľkajte na hrúbku približne 0, 5 palca / 1 cm.
Cesto nakrájajte na kusy tanierov. Skóre každé kolo krížom označiť 4 rovnaké kliny. Jednotlivé koláče si môžete pripraviť aj rezaním s okrúhlym sušienkom alebo rezačkou na koláče, takou veľkosťou, akú si prajete.
Namažte plech na pečenie s množstvom masla. Kruhy opatrne položte na plachtu (budú dosť mäkké, takže s ňou budete musieť zaobchádzať opatrne; pomocou špachtle).
Pečte kolá v strede rúry po dobu 15 minút alebo kým nezíska zlatohnedú farbu. Akonáhle sa uvaria, položte ich na chladiaci stojan a nechajte ich mierne vychladnúť. Tieto chutné kolá sa musia jesť, kým sú čerstvo uvarené a teplé.
ALTERNATÍVNE: Ak nechcete piecť výstrelok, môže sa variť aj na vrchu kachlí na panvici alebo na panvici na báze silného mäsa. Varte každú stranu vyblednutia po dobu 5 minút, až kým nezmiznú a nezmiznú a nepoužívajte, ako je uvedené vyššie.
Značky receptov:
- Zemiak
- raňajky
- írsky
- spadnúť
