Smrek
- Celkom: 15 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 10 minút
- Výťažok: 2 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 326 | kalórií |
| 21g | tuk |
| 16g | sacharidy |
| 26g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 2 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 326 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 21g | 26% |
| Nasýtený tuk 3g | 17% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 587 mg | 26% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 16 g | 6% |
| Vláknina 4g | 15% |
| Proteín 26g | |
| Vápnik 717 mg | 55% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tofu scramble je populárne vegánske raňajkové jedlo podobné miešaným vajciam. Aj keď tento recept vyžaduje cibuľu a zelenú papriku, skúste pridať nejaké falošné mäso rozpadať alebo experimentujte s rôznymi rastlinnými kombináciami, ako sú špenát, huby a zelená cibuľa. Možnosti tofu scramble sú nekonečné! Vyskúšajte currat tofu so špenátom alebo kajenskú pikantnú tofu. Zabaľte do múčnej tortilly na ľahké raňajky burrito.
Kliknutím na Prehrať zobrazíte tento recept spolu
prísady
- 1/2 cibule (nakrájané na kocky)
- 1/2 zelenej papriky (nakrájané na kocky)
- 1 blok tofu (vypustený a stlačený)
- 2 polievkové lyžice oleja (alebo margarínu)
- 1 čajová lyžička cesnakového prášku
- 1 lyžička cibule
- 1 lyžica sójovej omáčky
- Voliteľné: 1/2 čajovej lyžičky kurkumy
- 2 polievkové lyžice výživného droždia
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Najprv si pripravte tofu. Rovnako ako väčšina receptov tofu, tofu scramble bude najlepšie chutiť, ak stlačíte tofu ako prvé.
Smrek
Akonáhle je váš tofu dobre stlačený, nakrájajte tofu na približne jeden palec kocky.
Smrek
Potom pomocou rúk alebo vidličkou jemne rozdrvte, aby ste dosiahli konzistenciu, ktorú máte radi pri miešanom tofu.
Smrek
Potom olej alebo margarín zahrievajte na veľkej panvici alebo na panvici a nakrájanú cibuľu, korenie a tofu opečte na 3 až 5 minút za častého miešania.
Smrek
Potom pridajte cesnakový prášok, cibuľový prášok a sójovú omáčku a znížte teplotu na stredné. Nechajte tofu variť ďalších 5 až 7 minút, za stáleho miešania av prípade potreby pridajte trochu oleja.
Smrek
Nakoniec pridajte výživné droždie a premiešajte, aby ste ich dobre kombinovali a uistite sa, že je tofu dobre potiahnuté.
Smrek
Ak chcete slúžiť svojmu tofu, pomedzte ho tak, ako je, doplňte ho salsou, zabalte ho do vyhrievanej múky tortilly s trochou salsy na raňajky burrito alebo nakrájajte na sójový alebo mliečny syr.
Smrek
Užite si to!
Tip
- Stlačenie tofu je rozhodujúce, pretože tofu umožňuje absorbovať viac príchutí a ochucovadiel, ktoré do neho pridáte. Je to ďalší krok, ale trvá to iba pár minút.
Značky receptov:
- tofu
- tofu scramble
- raňajky
- americký
