Lauri Patterson / Getty Images
Je ľahké definovať kuchyne niektorých krajín, pretože jedlo a recepty sú domorodé v regióne, často pochádzajúce z nutnosti alebo z prostriedkov na prežitie - zložky, ktoré prirodzene pochádzajú z miestnej krajiny alebo mora. Keďže je však Amerika krajinou, ktorá sa skladá z kultúr z mnohých iných krajín, môže byť náročné definovať americkú kuchyňu - aké recepty sú skutočne americké?
Spojené štáty sú taviacou kultúrou v dôsledku mnohých prisťahovalcov, ktorí sem prišli z rôznych krajín sveta. Na druhej strane to robí z americkej kuchyne veľa vecí, vrátane rozmanitých, domácich, originálnych, jedinečných, etnických, pohodlných, pre labužníkov, korenistých, nevýrazných, neformálnych a formálnych. Ale predovšetkým, pokiaľ ide o americkú kuchyňu, je celý väčší ako súčet jeho častí a táto krajina vytvorila niekoľko jedál, ktoré sa považujú za príklady americkej potravinovej tradície.
Nespočetné množstvo jedál by sa dalo uviesť ako americké, ale existuje niekoľko, ktoré vyhovujú prevládajúcemu obrazu amerického jedla. Pomysli na to, čo by ti najviac chýbalo, keby si bol mimo krajiny.
All-American Cookout
Či už je to Memorial Day, 4. júl alebo Deň práce, rodiny v USA vyhrievajú svoje grily a pozývajú priateľov na dobrú staromódnu kuchyňu so všetkými očakávanými tradičnými americkými favoritmi, ako sú hamburgery, párky v rožku, zemiakový šalát a coleslaw., Samozrejme, že na grile alebo v fajčiarskom fajčiarskom pomalom varení až k jemnej dokonalosti je často stojan na opekanie rebier alebo kuracieho mäsa a hrudky.
Dobré 'Ol Southern Cooking
Potraviny narodené z tradícií „Down South“ sa stali americkými štandardmi. Či už vyprážané kurča, sušienky, kuracie a knedle, steak a omáčku z kuracieho mäsa, vyprážané zelené paradajky alebo krevety a krupicu, tieto jedlá sú populárne od Kalifornie po Maine. A bežné pri Dni vďakyvzdania môže mať kukuričný chlieb a kukuričný puding južné korene, ale nemôžu byť americkejšie. Varianty sú samozrejme veľké, ale srdce týchto potravín zostáva rovnaké bez ohľadu na to, v akom stave jete.
Vášeň pre mäso a zemiaky
Aká iná krajina je známa svojimi mimoriadne veľkými kúskami mäsa, ktoré sa syčali na tanieri so zemiakom a smotanovým špenátom? Americký steakhouse je príkladom lásky tejto krajiny k hovädzím mäsám - a veľa z toho - a mnohé z nich sa považujú za medzníky v mestách na celoštátnej úrovni. Grilované oko s bokom šťouchaných zemiakov nemohlo byť viac americké.
Charakteristické pohodlie potravín
Jedlá z makarónov a syra, kuracieho hrnca a chilli vytvárajú dojem, že pri ohni jesť teplé a príjemné jedlo v chladnom dni. Môžeme tiež vložiť do rúry hrniec na pečenie alebo piecť sekanú, aby sme uspokojili akékoľvek chute alebo liečili zimné blues. Všetky tieto jedlá sa zdajú čisto americké, aj keď môžu pochádzať z iných častí sveta. Ale čo recept nie?
Morské špeciality
Američania využívajú výhody pokladov, ktoré ponúkajú okolité oceány, a vytvorili jeden z najlepších vzorkovačov mäkkýšov v okolí - hrebeň v New England. Spolu s homármi maškarnými a miestnymi mušľami alebo mušľami, ako aj so zemiakmi a kukuricou na klase je tohtoročným letným jedlom Amerika v hrnci. Je často sprevádzaná polievkou z mušlí, krémovým spôsobom, ako si vychutnať chute mora. Nezabúdajme však na krabie torty a kraby - či už sú vyrobené s krabmi na východnom alebo západnom pobreží, tieto chutné jedlá sa cítia veľmi vlastenecké.
Dezerty na hrdosť
Poznáte vetu: „Ako americký ako jablkový koláč“ - potrebujeme viac? Áno, ak to má zahŕňať aj ďalšie obľúbené položky, ako napríklad čerešňový koláč, pekanový koláč a kľúčový limetkový koláč. Do zoznamu musíme zahrnúť jahodový koláč a tento jarný dezert jahôd, šľahačky a sušienky je veľmi červený, biely a modrý.
International With American Twist
Mnoho jedál, ktoré dnes jeme, mohlo pochádzať z krajín, ktoré imigranti nechali prísť do Ameriky, ale sami sa stali Američanmi. V skutočnosti veľa kuchárov alebo potravín z iných krajín bude tvrdiť, že sme „amerikanizovali“ určité medzinárodné jedlá, ako napríklad pizzu, cestoviny a čínske jedlo.
