Chuck Kahn / EyeEm / Getty Images
- Celkom: 15 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 10 minút
- Výťažok: 1 1/4 šálky (10 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 143 | kalórií |
| 14g | tuk |
| 5g | sacharidy |
| 0 g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 1/4 šálky (10 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 143 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 14 g | 18% |
| Nasýtený tuk 9g | 43% |
| Cholesterol 37 mg | 12% |
| Sodík 2 mg | 0% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 5 g | 2% |
| Vláknina 0g | 0% |
| Proteín 0g | |
| Vápnik 7 mg | 1% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento recept Grand Marnier Sauce pochádza z filmu „Gourmet Cooking With 5 Ingredients “ od Deborah Andersonovej (dotlačený so súhlasom). Operatívne slovo v tomto recepte je ľahké . Príprava trvá celkom 15 minút a pozostáva z iba piatich prísad: Grand Marnier - bohatý, jantárovo sfarbený likér na báze koňaku ochutený haitskými pomarančovými kôprom, korením a vanilkou - v kombinácii s čerstvo vylisovanou pomarančovou šťavou, maslom, cukrom, a pomarančová kôra. Omáčka je vynikajúca ako glazúra na kuracie alebo bravčové mäso alebo ako dezertová omáčka na ovocie alebo obyčajný koláč.
prísady
- 12 lyžíc masla (3/4 šálky, izbová teplota)
- 1 šálka pomarančovej šťavy (čerstvo vylisovaná a napnutá)
- 2 polievkové lyžice cukru
- 1 čajová lyžička pomarančovej kôry (jemne nastrúhaná)
- 1/4 šálky likéru Grand Marnier
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Plátky masla s izbovou teplotou nakrájajte na plátky 1/4 palca a odložte nabok.
V malej panvici rozžerajte pomarančovú šťavu, cukor a jemne nastrúhanú pomarančovú kôru pri nízkej teplote, často miešajte 5 minút. Zvýšte teplotu a privarte. Zmes zhustne a stane sa sirupom.
Pridajte kúsky masla do hrnca, kúsok po kúsku, za stáleho šľahania. Po dôkladnom premiešaní vyberte z tepla a zamiešajte v Grand Marnier. Nenechajte zmes variť (nechcete piť alkohol). Podávajte ihneď.
Značky receptov:
- omáčka
- americký
- rodinná večera
- omáčka
