Diana Rattray
- Celkom: 6 hodín 10 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 6 hodín
- Výťažok: 4 až 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 723 | kalórií |
| 41g | tuk |
| 33g | sacharidy |
| 52g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 až 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 723 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tuku 41 g | 53% |
| Nasýtený tuk 17g | 84% |
| Cholesterol 191 mg | 64% |
| Sodík 475 mg | 21% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 33 g | 12% |
| Vláknina 5g | 17% |
| Proteín 52g | |
| Vápnik 108 mg | 8% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento ľahký kuracie a ryžové receptky pripravujú skvelú každodennú rodinnú večeru, ktorá je hračkou na prípravu a varenie v pomalom sporáku.
V recepte sme použili smotanu z kuracej polievky s bylinkami a pripravili sme vynikajúcu omáčku. Zvážte použitie vrecka na varenie v pomalom variči, aby ste uľahčili čistenie.
prísady
- 2 až 3 vykostené kuracie prsia bez kože (na polovicu)
- 1 (10 3/4-unca) môže skondenzovaný krém z húb alebo krém z kuracích polievok
- 1/2 šálky vody
- 3/4 šálky prevedenej ryže * (nevarené)
- 1 1/2 šálky kuracieho vývaru (pri príprave ryže osobitne vynechajte kurací vývar)
- 1 až 2 šálky mrazených zelených fazúľ (rozmrazených **)
- Čerstvo zomleté čierne korenie
Kroky, ako to dosiahnuť
Vykostené kuracie prsia umiestnite do riadu vložky pomalého hrnca (alebo do vrecka, ak používate varný vak vložený do riadu vložky pomalého hrnca).
V miske rozšľahajte smotanu alebo kuraciu polievku spolu s 1/2 šálky vody, až kým sa dobre nespojia. Nalejte zmes na kurča.
Nakrájajte ryžu na kurča a potom nalejte kurací vývar na ryžu.
Najlepšie s roztopenými zelenými fazuľami; zľahka posypte čerstvo mletým čiernym korením.
Zakryte riad a varte na nízkej teplote 5 až 6 hodín alebo dovtedy, kým sa nevarí kuracie mäso a nežná ryža.
* Prevedená ryža bola čiastočne predvarená, pokiaľ je ešte v šupke. Z tohto procesu je predparená ryža výživnejšia. Varenie trvá o niečo dlhšie ako ryža s dlhými zrnami, ale u pomalého sporáka si drží lepšie svoj tvar, takže neskončíte pevným zhlukom. Odporúčame variť dlhozrnnú ryžu osobitne, pretože aj prevedená ryža je po 5 alebo 6 hodinách trochu hebká.
** Zelené fazule rozmrazte tak, že ich vložíte do cedníka a na niekoľko minút tečúcou studenou vodou.
Tipy a variácie
Tento recept je možné prispôsobiť tak, aby sa páčilo a nepáčilo vašej rodine nahradením bielkovín a zeleniny inými.
- Namiesto smotany z húb alebo kuracieho smotany používajte smotanový zeler alebo podobnú polievku.Ak sa používajú mliečne výrobky, ako je mlieko, kyslá smotana a smotana, rozkladajú sa po dlhom pomalom varení, takže ich nepridávajte, kým posledná hodina času varenia. Namiesto zelených fazúľ použite mrazený hrášok alebo brokolicu, ale pridajte ich asi 1 hodinu pred dokončením misky. Vrstva plátky šunky nad kurča pre ďalšiu vrstvu arómy a pokojne pridať kropenie strúhaným syrom na zelené fazuľky.Huby môžu byť pridané spolu s kondenzovanou polievkou.Použité vykostené morčacie panenky v tejto miske namiesto kuracie prsia.
Značky receptov:
- zelené fazule
- entrée
- americký
- weeknight
