Glenn Slingsby / Getty Images
- Celkom: 30 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 15 minút
- Výťažok: asi 2 tucty kusov (slúži 24)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 140 | kalórií |
| 5g | tuk |
| 23g | sacharidy |
| 1g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: asi 2 tucty kusov (slúži 24) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 140 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 5g | 7% |
| Nasýtený tuk 1g | 4% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 47 mg | 2% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 23 g | 8% |
| Vláknina 1g | 3% |
| Proteín 1g | |
| Vápnik 15 mg | 1% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Domáce mlieko neobsahujúce mlieko a vegánsky fondán sú tak chutné, nehovoriac o tom, že je ľahké ich vyrobiť. Je tu tajomstvo, že toho veľa ľudí nevie o výrobe domácej vegánskej fudge. Pravda je taká, že je skutočne trochu jednoduchšie urobiť vegánsku fudge, ako je to v prípade pravidelnej fudge. Pri výrobe čokoládového fondánu neobsahujúceho mlieko je menej premenných, čo znamená, že existuje menej príležitostí, aby sa niečo pokazilo. A to znamená, že tento jednoduchý vegánsky fondánový recept, vyrobený z iba piatich jednoduchých ingrediencií, je takmer neomylný.
Tento recept na vegánsku čokoládovú fondán môže byť klamlivo jednoduchý, ale konečný výsledok je úplne vynikajúci. Aj keď je to vegánsky recept, ešte to neznamená, že je zdravý. Koniec koncov je to fondán a hlavnými ingredienciami sú margarín, cukor a čokoláda. Pretože je úplne bez obsahu mlieka a vegánov, má tiež nižší obsah tuku ako iné recepty a nemá cholesterol. Tento recept na vegánsky fondán je tiež úplne bezlepkový. Ak hľadáte ďalšie domáce vegánske a bez mliečne recepty na prehliadanie, môžete skúsiť aj veganskú arašidové maslo alebo dvojité čokoládové vegánske mäso.
Vegánsky margarín je základnou zložkou tohto receptu a vegánskeho varenia a pečenia. Nájdete ho v mliečnej uličke väčšiny obchodov s potravinami. Pravdepodobne bude blízko masla a pravidelného margarínu.
prísady
- 6 polievkových lyžíc vegánskeho margarínu
- 3 1/2 šálky práškového cukru (cukrovinky)
- 1/2 šálky kakaa
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1/4 šálky sójového mlieka (alebo inej náhradky vegánskeho nemliečneho mlieka)
- Voliteľné: 1 šálka nasekaných vlašských orechov (alebo akýchkoľvek orechov)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Najskôr jemne namažte bochník s rozmermi 5 x 9 palcov pomocou trochu vegánskeho margarínu.
Zvyšok zvyšného vegánskeho margarínu, cukru, kakaa, vanilky a sójového mlieka vložte do žiaruvzdornej miešacej misy alebo do hornej časti dvojitého kotla. Nádobu alebo kotol položte na tečúcu vodu a miešajte, kým sa vegánsky margarín úplne neroztopí a zmes nie je úplne hladká.
Ak ich používate, pridajte nasekané orechy a jemne ich zložte do zmesi, až kým sa dobre nespojia.
Potom nalejte zmes rýchlo do pripravenej bochníkovej panvice.
Vložte vegánsky fondán do chladničky, až kým nie je úplne vychladený. V tomto kroku buďte trpezliví a naplánujte si najmenej dve hodiny, kým sa váš fond úplne vychladí a nastaví.
Keď je fondán pevne a úplne vychladený, vyberte ho z chladničky a opatrne rozkrájajte na štvorcové štvorce s uhryznutím. Pre čistejšie plátky môžete vložiť fondán do mrazničky aj na päť až desať minút tesne pred krájaním.
Podávajte a užívajte si!
Značky receptov:
- sója
- vegánsky fondán
- fondán bez mlieka
- zákusok
