Smrek jesť / Julia Hartbeck
- Celkom: 15 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 10 minút
- Výnos: Podáva 12 až 14
Tvorba fondue je prekvapivo ľahká. Stačí si len vybrať svoju obľúbenú značku čokoládových lupienkov, pretože chuť bude rozhodujúca pre hotový dip a podľa vášho výberu máp a vykopávok!
Pekná vec s čokoládou je, že môžete použiť čokoládové lupienky, ako je uvedené, alebo môžete použiť aj čokoládové tyčinky, ktoré je možné pred roztopením nasekať. Uistite sa, že teplota zostáva nízka - v opačnom prípade sa čokoláda môže oddeliť, zrnitá a ľahko spáliť.
Pokiaľ ide o buldozéry, môžete si do fondue ponoriť všetky druhy vecí: banány, jablká, hrušky, oranžové segmenty, jahody, marshmallows, kocky s koláčmi alebo banánovými chlebami, sušienky, biscotti… vy a deti môžete mať celkom dobrý čas prísť na to, čo s čokoládovou blaženosťou. Nájdite nejaké skvelé taniere alebo podstavce na torty, ktoré vám budú ponúkať výber z máp, a uistite sa, že máte špajle (ak máte hrniec s fondue, často sa dodáva so špajdlami v rôznych farbách, takže každý môže sledovať, o koho ide, alebo ktorého len dá jednorázové drevené špajle). Toto je zaručená radosť z davu. Ak máte menšiu skupinu, recept možno ľahko skrátiť na polovicu.
prísady
- Pre fondue:
- 2 šálky tvrdej smotany
- 24 uncových čokoládových lupienkov alebo sekaných čokoládových tyčiniek (pozri poznámku)
- 1 polievková lyžica čistého vanilkového extraktu
- Slúžiť:
- Krájané banány
- Plátky jabĺk
- Plátky hrušiek
- Oranžové segmenty
- jahody
- marshmallows
- Kocky na tortu alebo banán
- sušienky
- grahamové keksy
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek jesť / Julia Hartbeck
Smrek jesť / Julia Hartbeck
Vo veľkej panvici zohrejte krém na stredne nízku teplotu a zohrejte ho až kým nebude horúci.
Smrek jesť / Julia Hartbeck
Pridajte čokoládu a premiešajte, až kým sa neroztopí a nevyhladí.
Smrek jesť / Julia Hartbeck
Odstráňte z tepla a vmiešajte vanilku.
Smrek jesť / Julia Hartbeck
Nalejte čokoládovú fondue do hrnca s fondue a postavte ju na horúcom ohni.
Smrek jesť / Julia Hartbeck
Podávajte podľa vášho výberu z vybraných lyžičiek.
Smrek jesť / Julia Hartbeck
Tipy
- Ak nemáte hrniec s fondue, stačí hrniec položiť na stôl - varujte všetkých, najmä deti, že hrniec je horúci. Podľa potreby ju zohrejte na veľmi nízkej teplote. Ak hľadáte intenzívnejšiu čokoládovú príchuť, môžete namiesto horkej čokolády použiť horkú čokoládu. Z väčšej časti sa polotovary a horké sladkosti môžu používať pri pečení vzájomne zameniteľné v závislosti od osobných preferencií. Čokoládová sladká čokoláda je najmenej 35 percent čistej čokolády s pridaním malého množstva cukru. V Európe by to mohla byť označená ako horká čokoláda. Zvyčajne (ale nie vždy) je tmavšia a menej sladká ako polosladka. Špecifická sladkosť a intenzita farby sa líšia podľa receptov výrobcu a zdrojov kakaových bôbov. Môže sa použiť na pečenie a jedenie. Čokoládová sladká čokoláda je tiež najmenej z 35 percent čistej čokolády, ale pridala kakaové maslo a zvyčajne o niečo viac cukru. Je to najuniverzálnejšia čokoláda a uvidíte, že sa vyžaduje vo všetkých druhoch pečenia. Dodáva sa v mnohých formách, ako sú bloky, disky, štvorčeky a čipy. Môže byť tiež použitý na pečenie a jedenie.
Značky receptov:
- bobule
- zákusok
- americký
- narodeniny
