Smrek
- Celkom: 45 minút
- Príprava: 25 minút
- Cook: 20 minút
- Výťažok: 2 desiatky
Táto dvojitá aníza Biscotti vytvára skvelý súbor cookie, ktorý rozdáva ako darček pre svojich priateľov, rodinu a spolupracovníkov. Nie je to príliš sladké a anízová príchuť je dosť jemná na to, aby šla s akýmkoľvek ochuteným čajom alebo kávou.
prísady
- 3 1/4 šálky múky
- 1 lyžica prášku do pečiva
- 3/4 lyžičky soli
- 1 1/2 šálky cukru
- 10 polievkových lyžíc masla (tavené)
- 3 veľké vajcia
- 1 lyžica anízu extrakt
- 2 lyžičky mletého anízu
- 1 šálka sušeného mandlí (ľahko opečená a rozdrvená)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Predhrejte na 350 F.
Vyrovnajte plech na pečenie s pergamenovým papierom.
Smrek
Múka, prášok do pečiva a soľ spolu premiešajte šľahačkou.
Smrek
Pomocou elektrického mixéra alebo stojanového mixéra s lopatkovým nadstavcom smotajte cukor a maslo, kým nebude ľahký a nadýchaný.
Smrek
Pridajte vajcia naraz.
Smrek
Zmiešajte anízový extrakt a mleté semená.
Smrek
Postupne sa pridáva múka do zmesi.
Smrek
Pridajte mandle a premiešajte ich ručne.
Smrek
Rozdeľte cesto na polovicu. Tvar do guľatiny alebo ľubovoľného požadovaného tvaru a miesto na liste.
Smrek
Pečieme do zlatohnedej asi 30 minút a úplne vychladneme asi 25 minút.
Smrek
Protrižte protokoly diagonálne. Zlikvidujte pergamen a plátky guľatiny odrežte na plech na plech. Pečieme 12 minút. Otočte a pečte ďalších 8 minút alebo až do začatia sfarbenia.
Smrek
Podávajte a užívajte si kávu alebo čaj.
Tip
- Toto biscotti sa dá pripraviť o týždeň dopredu. Skladujte vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote.
Značky receptov:
- piškót
- desiata
- taliansky
- Vianoce
