Diana Rattray
- Celkom: 6 hodín 20 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 6 hodín
- Výťažok: 1 hrniec (10 porcií)
Táto crockova hrncová taco polievka predstavuje jednoduchú kombináciu mletého hovädzieho mäsa, fazule, kukurice a paradajok, čo je dosť pre 10 až 12 ľudí. Do našej taco polievky radi pridávame cibuľu a cesnak, ale pôvodný recept ich nezahŕňa. Rotel paradajky pridať teplo, ale neváhajte pridať nejaké nakrájané papriky jalapeno alebo mierne chile papriky, aby sa jazz to ešte viac.
prísady
- 2 libry mletého hovädzieho mäsa
- Voliteľné: 1 šálka cibule (sekané)
- Voliteľné: 1 strúčik cesnaku (mletý)
- 2 (15-uncové) plechovky fazuľa alebo chilli fazuľa
- 2 (15-uncové) plechovky celá kukurica jadra (vysušená)
- 2 (14, 5 unca) konzervované paradajky (sekané)
- 1 (10-uncová) plechovka Rotel (paradajky so zelenými čili)
- 1 paket Ranch Style Dressing Mix
- 1 paketové taco korenie
- Obloha: drvený syr čedar
- Voliteľné: tortillové prúžky
- Voliteľné: lístky koriandra
Kroky, ako to dosiahnuť
Olej vo veľkej panvici zohrejte na mierne teplo. Keď je olej horúci, pridajte mleté hovädzie mäso a cibuľu, ak sa používa. Varte, miešajte a rozbíjajte, kým cibuľa nie je jemná a hovädzie mäso už nie je ružové.
Vypustite zmes mletého hovädzieho mäsa a preneste ju do riadu s pomalým sporákom. Pridajte cesnak, ak sa používa, spolu s fazuľou, kukuricou, dusenými paradajkami, paradajkami so zelenými chile, dresingom a taco korením.
Prikryte a varte na nízkej teplote 6 až 8 hodín.
Ozdobte strúhaným syrom, spolu s lístkami koriandra a rozpadnutými nakúpenými tortilla chipsami alebo domácimi tortilla stripami, ak je to potrebné.
Tipy
- Ak nemáte fazuľa chilli alebo fazuľa v štýle ranč, je ľahké nahradiť ju. Použite 2 plechovky pinto fazule, 1 polievkovú lyžicu chili prášku, 1 lyžičku mletého kmínu, 1/4 čajovej lyžičky každého cesnakového a cibuľového prášku a 1/4 čajovej lyžičky oregana. Domáce tortillové prúžky - ostrým nožom alebo rezačkou na pizzu nakrájajte 8 až 10 kukuričných tortíl na tenké prúžky. V hlbokej panvici zohrejte asi 1/4 až 1/2 palca rastlinného oleja. Smažte tortilla prúžky až chrumkavé. Lyžičkou s drážkou vyberte tortilla prúžky na papierové utierky alebo hnedý papier, ktorý chcete vypustiť. Ľahko posypte košer soľou a použite na ozdobenie porcií tortilla polievky.
Variácie receptov
- Ako ozdobu polievky používajte pikantný korenený syr. Ak chcete nahradiť paradajky Ro-Tel, použite 14, 5-uncovú plechovku z nakrájaných paradajok a malú plechovku jemne nasekaných chilli papričiek alebo pár polievkových lyžíc mletej papriky jalapeño. s limetkovými klinmi a údom kyslej smotany alebo guacamole.
Značky receptov:
- čedar
- crock pot taco polievka
- entrée
- tex-mex
