Diana Rattray
- Celkom: 7 hodín 15 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 7 hodín
- Výťažok: 6 porcií
Táto ľahká, chutná kuracie mäso a plnka na pečenie sa varia v pomalom hrnci, vďaka čomu je ideálna na rušnú všednú noc. Ráno ju jednoducho pripravte, položte riad na nízku teplotu a vráťte sa domov k krásnemu jedlu s výživným kuracím mäsom a krémovou omáčkou. V kuchyni nepotrebujete, ale iba 15 minút, pretože používame konzervovanú polievku a balenú zmes na vypchávanie - nejde o sekanie, opekanie alebo grilovanie.
Odporúčame muenster pre tento recept, ak sa vám nepáči obyčajný švajčiarsky syr, ale ak chcete, použite mozzarellu alebo Havarti. Neexistuje žiadny syr, ktorý by mohol s týmto receptom pokaziť. Kuracie mäso podávame s dusenou brokolicou a zemiakovou kašou na plné jedlo. Použite zvyšky na sendviče alebo nakrájajte kuracie kúsky a pridajte ich do misky zmiešaných zelení.
prísady
- 6 vykostených polovíc kuracích pŕs bez kože
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 6 plátky švajčiarskeho syra
- 1 môže kondenzovaná smotana z húb
- 2 šálky bylinkovo plnenej zmesi
- 1/2 šálky masla alebo margarínu, rozpusteného
- Voliteľné: 4 stredne žlté zemiaky
- soľ
- korenie
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Ak používate zemiaky, umyte ich, olúpte a nakrájajte na plátky. Reserve.
Kuracie prsia ochutíme soľou a korením.
Pridajte olivový olej na panvicu a akonáhle je horúci, hnedé kuracie prsia, po dobu 4 minút na každej strane. Rezervujte kuracie a panvové džúsy.
Vyrovnajte svoj riadok a maslo po stranách a spodku alebo sprejujte nepriľnavým varným sprejom.
Ak používate zemiaky, položte ich na spodok riadu a posypte soľou a korením. Táto extra vrstva dodá pokrmu vlhkosť a dá vám plné jedlo iba v jednom hrnci.
Kuracie prsia usporiadajte do spodnej časti hrnca a nalejte akékoľvek šťavy z panvice.
Kuracie prsia nakrájajte na plátky syra.
Nalejte smotanovú polievku na syr.
Posypte omrvinky na vrstvu polievky.
Roztavte maslo na varnú dosku alebo mikrovlnnú rúru.
Na prípravu kuracieho mäsa a polievky pokrájame maslo.
Varte na nízkej teplote po dobu 5 až 7 hodín alebo ho nastavte na vysokú hodnotu po dobu 3 až 3 1/2 hodiny.
Podávajte ihneď po dokončení kurčaťa alebo nechajte vychladnúť a chladiť až 2 dni v inom obale, ako je vložka z keramického riadu.
Užite si to!
Ak chcete čo najlepšie využiť svoj Crockpot
Riady sú skvelým kuchynským nástrojom v týchto hektických a náročných dňoch, ale vedia, ako ich čo najlepšie využiť pomocou týchto jednoduchých návrhov:
- Predhrejte crockpot na nízkej úrovni po dobu 20 až 30 minút. Na studenej panvici by ste kúsok kurčaťa neknedli, takže jedlo nehadzujte do pomalého hrnca bez toho, aby ste spotrebiču venovali čas na zahriatie. Zapnite ho, zatiaľ čo pripravujete prísady. Používajte mäso pri izbovej teplote, aby ste dosiahli lepšie výsledky a nevystavujte zmrazené jedlo priamo do riadu. Rozmrazte všetko, čo budete používať. Ak pečíte mäso na varnej doske, neodhadzujte džúsy z panvice, ale pridajte ich do kastrolu pre väčšiu chuť. Nevkladajte všetko súčasne na rovnaké množstvo času. Rôzne prísady sa varia rôznou rýchlosťou, takže tvrdé kusy mäsa trvajú dlhšie ako mrkva. Buď pridajte svoje mäkké vegetariáni niekoľko hodín pred koncom času varenia alebo ich vyberte, keď sú hotové, a pred podávaním ich vložte späť do hrnca, aby sa zahriali. Postavte riadok, aby ste predišli nekonečným hodinám namáčania a čistenia. Ak ste oboznámení s hrubou a tvrdou vrstvou mastnoty okolo keramickej vložky, potom viete, aké je dôležité používať vhodné jednorazové vložky. Ak pripravujete polovicu receptúry, znížte aj čas varenia na polovicu a skontrolujte, či mäso nie je darivosť teplomerom.
Mohlo by sa vám páčiť
Kuracie recepty s vynikajúcou pomalým sporákom
Značky receptov:
- Kura
- entrée
- nás regionálne
- hrniec na krk
