Diana Rattray
- Celkom: 4 hodiny 15 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 4 hodiny
- Výťažok: 4 porcie
Tento vynikajúci kuracie grilovanie s crockpotom sa pripravuje z varených a drvených kuracích prsia. Neváhajte použiť celé alebo časť stehien kuracieho mäsa v miske. Ak namiesto kuracích pŕs použijete kuracie stehná, môžu sa uvariť dlhšie.
Neváhajte použiť 1 1/2 šálky grilovacej omáčky spolu s pálivými vločkami korenia a cesnakovým práškom a vynechajte zvyšok prísad omáčky.
Podávajte tieto sendviče na obed alebo večeru s rezancami z kysnutého mlieka a kôpru alebo si urobte posúvače veľkosti párty.
prísady
- 1 kuracie kuracie prsia bez kostí (bez kože)
- 1 1/2 šálky paradajkového kečupu
- 3 lyžice hnedého cukru
- 1 lyžica omáčky Worcestershire
- 1 lyžica sójovej omáčky
- 1 lyžica octu jablčného muštu
- 1 lyžička rozdrvených červených vločiek (alebo podľa chuti)
- 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
Kroky, ako to dosiahnuť
Zmiešajte všetky prísady do omáčky v pomalom sporáku.
Pridajte kurča; otočte sa, aby ste ho dôkladne obliekli omáčkou.
Kuracie mäso varte na vysokej úrovni 2 až 4 hodiny alebo dovtedy, kým nie je úplne uvarené.
Nakrájajte alebo nakrájajte kurča a vráťte ho do omáčky v hrnci. Dôkladne premiešajte, aby bolo celé kuracie mäso potiahnuté.
Pomalý sporák môžete udržiavať na nízkej alebo teplej teplote, aby ste udržali kuracie mäso teplé na mäkké alebo tvrdé pečivo.
Tipy
- Zatiaľ čo kuracie prsia sú chudou voľbou, kuracie stehná sú vlhšie a lepšie pomalé v sporáku. Použite polovicu alebo všetky vykostené kuracie stehná v recepte s jemným grilovaním. Zabráňte nadmernému vareniu kuracích prsia. Po uplynutí 2 hodín skontrolujte teplotu; 165 F je minimálna bezpečná teplota pre kurčatá. Zostatok grilu nechajte zmraziť vo vzduchotesných nádobách alebo vreciach po dobu až 3 mesiacov.
Variácia receptov
- Vymeňte kečup, hnedý cukor, omáčku Worcestershire, sójovú omáčku a ocot 1 1/2 až 2 šálky obľúbenej omáčky na grilovanie. Pokiaľ ide o údenú príchuť, do zmesi omáčok pridajte asi 1 čajovú lyžičku tekutého dymu. Alebo podľa chuti pridajte ochutenú ochutenú príchuť.
Značky receptov:
- Paradajka
- entrée
- južné
- rodinná večera
