Diana Rattray
- Celkom: 8 hodín 15 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 8 hodín
- Výťažok: 4 až 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 490 | kalórií |
| 17g | tuk |
| 50g | sacharidy |
| 36g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 až 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 490 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 17g | 21% |
| Nasýtený tuk 6g | 31% |
| Cholesterol 99 mg | 33% |
| Sodík 130 mg | 6% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 50 g | 18% |
| Vláknina 3g | 10% |
| Proteín 36g | |
| Vápnik 79 mg | 6% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Bravčová panenka je vynikajúcim jedlom pre večere cez víkendy, ako aj pre rodinné a priateľské stretnutia. Tento recept brusnicovej bravčovej panenky kombinuje chute cesnaku, celej brusnicovej omáčky a nakrájaných jabĺk s nádychom hnedého cukru, aby sa vytvorilo sladké a slané jedlo, ktoré si všetci budú myslieť, že ste pracovali celé hodiny. Ale tajomstvo je, že táto ľahko opraviteľná bravčová panenka sa vyrába v pomalom sporáku a robí všetku prácu za vás.
Tento sviatočný recept je ideálnym jedlom pre sviatočný stôl, a to nielen kvôli jeho prísadám, ale aj preto, že je tak jednoduché ho pripraviť, čo umožňuje kuchárovi zamerať sa na zvyšok jedla. Podávajte bravčové mäso nakrájané na chlieb alebo kukuričný chlieb alebo šťouchané zemiaky, spolu so zelenými fazuľami alebo obľúbenou vedľajšou zeleninou vašej rodiny.
prísady
- 1 (3 až 4 libry) vykostené bravčové panenky
- 2 strúčiky cesnaku (mleté)
- 1 môže celá brusnicová omáčka
- 1/4 šálky hnedého cukru
- 1/2 šálky jablčnej šťavy
- 2 jablká (plnené, lúpané a nahrubo nasekané)
- Soľ a korenie podľa chuti
- Voliteľné: 1 pol polievkové lyžice kukuričného škrobu a 2 polievkové lyžice studenej vody
Kroky, ako to dosiahnuť
Vložte bravčovú panenskú pečienku do pomalého hrnca a na všetkých stranách pokrájajte mletým cesnakom.
V miske kombinujte brusnicovú omáčku, hnedý cukor, jablkovú šťavu a nakrájané jablká. Nalejte omáčku z bravčového mäsa.
Zakryte hrniec a varte na NÍZKE po dobu 7 až 9 hodín. Ochutnajte omáčku a podľa potreby pridajte soľ a korenie.
Odstráňte bravčové mäso z riadu na doštičku. Plátok bravčového mäsa nakrájajte na plátok. Lyžicu na omáčke a podávame.
Iné recepty z bravčovej panenky
Bravčová panenka je perfektný kus mäsa, ktorý sa dá vyrobiť, či už na jednoduchú večeru alebo na elegantnú večernú párty. Na výber je veľa receptov. Slanina a hnedá cukrová glazúra vrúcne zabalená bravčová panenka s plátkami slaniny a potom všetko zakryje pikantnou a sladkou polevou. Pre jednoduchý recept, ktorý obsahuje chutnú úderku, vyskúšajte medovo glazovanú bravčovú panenskú pečienku kombinujúcu korenie Cajun, jablkovú šťavu, med a hnedý cukor. Ideálne jedlo pre sviatky. Ľahko plnená bravčová panenka používa nádivku a sušené brusnice pre rýchly recept so slávnostným nádychom. Horčica glazúrovaná bravčová panenka pečená umožňuje korenené alebo kreolské horčice robiť väčšinu práce; v kombinácii so sušenými bylinkami vytvára bravčové mäso hlboko sfarbenú kôrku a komplexnú chuť. Trocha bourbonu je tajomstvom tejto bravčovej karé s cesnakom a slaninou; v zmesi do polevy medu, hnedého cukru, dijonskej horčice a pomarančovej šťavy pridáva alkohol tento správny recept práve do správneho zingu.
Značky receptov:
- jablko
- entrée
- južné
- spadnúť
