4kodiak / Getty Images
- Celkom: 70 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 55 minút
- Výťažok: 8 až 10 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 400 | kalórií |
| 32g | tuk |
| 24g | sacharidy |
| 5g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 8 až 10 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 400 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 32 g | 41% |
| Nasýtený tuk 16g | 82% |
| Cholesterol 74 mg | 25% |
| Sodík 307 mg | 13% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 24 g | 9% |
| Vláknina 2g | 8% |
| Proteín 5g | |
| Vápnik 89 mg | 7% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Všetci poznáme chrumkavé hnedé zemiaky ako prílohu s vajíčkami, ale toto vrece mrazených rozdrvených zemiakov dokáže oveľa viac, než len sedieť na tanieri. V kombinácii so smotanou, maslom a syrom sa hnedé hasé premenia na niečo neočakávané a neodolateľné. Zemiaky sú stále krehké, ale sú obklopené bohatou smotanou, vďaka ktorej je kastról najlepší z oboch svetov. Bude to hit na rodinných stretnutiach, potluckových večierkoch a - keďže je také ľahké urobiť - každodenný raňajkový stôl! Len nezabudnite rozmraziť zemiaky skôr, ako začnete recept.
prísady
- 2 šálky pol a pol (alebo ľahkého krému)
- 1/3 šálky nesoleného masla
- 1/2 lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky bieleho korenia
- 2 (12-uncové) balené mrazené strúhané hash hnedé zemiaky (rozmrazené)
- 1/2 šálky strúhaného parmezánu
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Predhrejte rúru na 325 F.
Spojte pol a pol, maslo, soľ a korenie v malej panvici na miernom ohni a varte, kým sa maslo neroztopí. Nenechajte krém variť.
Vložte rozmrazené zemiaky do sklenej pekáčky s rozmermi 13 x 9 palcov. Na zemiaky nalejte horúcu smotanu a maslo. Posypeme parmezánom.
Pečieme 45 až 55 minút, až kým zemiaky nezačnú zhnednúť. Podávame teplé.
Tipy
- Ak sledujete príjem tukov, tento recept môže byť trocha neznesiteľný, ale môžete ho odľahčiť výberom použitia polovice a polovice ľahkého krému. Polovica a polovica, čo je rovnaké množstvo plnotučného mlieka a ľahkého krému, má 12 percent tuku, zatiaľ čo svetlý krém obsahuje 20 percent tuku. Ak potrebujete slúžiť bližšie k 20 ľuďom, recept možno ľahko zdvojnásobiť.
Variácie receptov
- Táto smotanová strúhanka na zemiaky je dokonalým receptom na pridanie mäsa a obľúbenej zeleniny, takže neváhajte vyhodiť varenú slaninu, kocku šunky, dusenú brokolicu alebo papriku. Môžete tiež urobiť tento recept ešte viac dekadentným a zmiešať ho s niektorými inými druhmi drveného syra; stačí použiť šálku alebo dva svoje obľúbené druhy, či už čedar, mexickú zmes štyroch syrov alebo mozzarellu. Ak máte v mrazničke vrece mrazených hnedých hašišov, máte nekonečné možnosti nielen raňajok, ale aj večere. Obaľované kuracie mäso sedí na lôžku krémovej a chrumkavej hnedej haši v kuracom zemiakovom pečení a mrazené mäsové guľky sa stanú výdatným pokrmom v mäsovej hnedej zemiakovej kastrólii. Do receptúry frittata môžete pridať aj trochu viac substancie zahrnutím rozmrazených rozdrvených zemiakov alebo pripraviť lepšie raňajky ako rýchle občerstvenie na cestách s hnedou rolkou so slaninou hash.
Značky receptov:
- zemiak
- príloha
- americký
- späť do školy
