Martin Poole / Digitálne videnie / Getty Images
- Celkom: 35 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 25 minút
- Výťažok: 4 až 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 335 | kalórií |
| 9g | tuk |
| 54g | sacharidy |
| 9g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 až 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 335 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 9g | 12% |
| Nasýtený tuk 5g | 26% |
| Cholesterol 24 mg | 8% |
| Sodík 438 mg | 19% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 54 g | 19% |
| Vláknina 3g | 12% |
| Proteín 9g | |
| Vápnik 127 mg | 10% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Krémový ryžový pilaf s hráškom je ľahký a rýchly recept na bočnom jedle, ktorý kombinuje hrášok, kyslou smotanu a cibuľu s jemnou ryžou. Ľahko sa pripravuje a dodáva príjemné jedlo každému jednoduchému hlavnému jedlu, ako je grilovaný steak alebo pečené kurča.
Namiesto bielej ryže môžete použiť hnedú ryžu, ak chcete, ale čas varenia bude dlhší. Spravidla trvá asi 35 minút, kým sa hnedá ryža stane jemnou. Na zmenu chuti môžete namiesto zeleninového vývaru použiť aj kurací vývar. V tomto recepte by boli vynikajúce aj iné bylinky; vyskúšajte majoránku alebo bazalku.
Ak do misky pridáte varené kurča, šunku alebo krevety, môžete si urobiť tento recept na hlavné jedlo. Pridajte mäso spolu s hráškom, aby bolo pekné a horúce.
prísady
- 2 polievkové lyžice masla
- 1 cibuľa (nakrájaná)
- 2 strúčiky cesnaku (mleté)
- 1-1 / 2 šálky bielej ryže
- 3 šálky zeleninového vývaru
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1/8 čajovej lyžičky korenia
- 1/2 čajovej lyžičky tymiánu (sušené)
- 1 šálka mrazeného hrachu
- 1/2 šálky kyslej smotany
- 1/4 šálky syra parmezán (strúhaný)
Kroky, ako to dosiahnuť
V ťažkom hrnci rozpustite maslo na miernom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak; varte a miešajte, kým nie je jemná, asi 6 minút. Pridajte ryžu a miešajte 2 až 3 minúty, aby sa obalilo maslom.
Pridajte vývar, soľ, korenie a tymián do ryžovej zmesi a nechajte dusiť. Znížte teplo, prikryte a duste 18 minút, kým ryža nebude takmer krehká.
Vmiešajte hrášok; prikryte a varte 3 až 5 minút dlhšie, kým hrach nie je horúci a ryža nebude jemná. Miešajte v kyslej smotane a syre; zakryte panvicu a vyberte ju z tepla. Nechajte ryžový pilaf stáť päť minút, potom jemne premiešajte a podávajte.
Značky receptov:
- ryža
- príloha
- americký
- späť do školy
