2012 Peggy Trowbridge Filippone, licenciu na mcrvirtualexperience.com, Inc.
- Celkom: 30 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 15 minút
- Výťažok: 60 cookies (60 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 53 | kalórií |
| 4g | tuk |
| 5g | sacharidy |
| 0 g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 60 cookies (60 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 53 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 4g | 5% |
| Nasýtený tuk 2g | 11% |
| Cholesterol 13 mg | 4% |
| Sodík 30 mg | 1% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 5 g | 2% |
| Vláknina 0g | 0% |
| Proteín 0g | |
| Vápnik 6 mg | 0% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Toto cesto dobre funguje na sviatky alebo na zvláštne príležitosti. Smotanový syr dodáva chuti bohatosť a dáva vám inú alternatívu, ako vyrábať iba maslové sušienky. Pridajte túto položku do svojej zbierky receptov na lisovanie cookies! Rovnako ako cesto na maslové sušienky, aj toto cesto môžete zafarbiť. Stačí ho rozdeliť na časti, aby sa vytvorilo viac farieb cookies, pričom posledná farba potravín sa pridá.
Používanie cookies stlačte
Použitie lisu na sušienky môže byť ťažké kvôli mnohým faktorom vrátane povrchu a teploty panvice. Teplota cesta môže tiež zvýšiť alebo narušiť vašu šancu na výrobu sušienok v tvaroch, ktoré priliehajú k plechu na pečenie.
Ak cesto nie je dostatočne pevné na to, aby sa stlačilo vaše sušienky, chladte ho, aby ste ho spevnili. Ak chcete dosiahnuť najlepšie výsledky, nezabudnite držať stlačené tlačidlo cookie vo zvislej polohe k plechu na pečenie. Ak cesto nie je dostatočne pevné na to, aby sa stlačilo vaše cookie, chladte ho, aby ste ho ešte viac spevnili. Ak chcete dosiahnuť najlepšie výsledky, nezabudnite držať stlačené tlačidlo cookie vo vertikálnej polohe na plech.
prísady
- 2 1/2 šálky univerzálnej múky
- 1/2 lyžičky soli
- 1 šálka masla (pri izbovej teplote)
- 3 unce smotanového syra (pri izbovej teplote)
- 1 šálka cukru
- 1 žĺtok
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- Extrakt z citrónovej lyžičky 1/4 čajovej lyžičky
- Voliteľné: potravinárske farbivo
- Voliteľné: posypané cukrom, džínsy, dražé alebo iné ozdoby
Kroky, ako to dosiahnuť
Predhrejte rúru na 350 F.
Šľahku posypte múkou a odložte.
Smotanové maslo a smotanový syr spolu nadýchnite. Pridajte cukor, vaječný žĺtok, vanilku a citrónový alebo mandľový extrakt. Miešajte v zmesi múka a soľ.
Rozdeľte cesto, ak chcete viac farieb, potom pridajte voliteľné potravinárske farbivá a dobre premiešajte.
Naneste požadovaný tvar reznej doštičky a naplňte lis na pečivo cestom.
Lisujte cookies na nemazaný plech na pečenie. Pečieme 10 až 15 minút, kým na okrajoch mierne nezhnedne. Ozdobte podľa potreby.
Poznámky
Na dosiahnutie jednoduchej námrazy pridajte do práškového cukrárskeho cukru len toľko silnej smotany alebo mlieka, aby mala tekutú textúru. Vložte námrazu do vrecka na zips, vytlačte vzduch a potom ju utesnite. Odrežte malý roh od spodnej časti vrecka, aby ste ho mohli použiť ako vrecko na pečivo. Nechajte schnúť na vzduchu. Môžete tiež pomôcť ozdobám priľnúť k cookies vytvorením „lepidla“. Stačí rozšľahať trochu vody do vaječného bielka. Kefa na cookies a posypeme ozdoby. Nechajte uschnúť.
Značky receptov:
- sušienky
- cookie press
- zákusok
- americký
