rudisill
- Celkom: 65 minút
- Príprava: 25 minút
- Cook: 40 minút
- Výťažok: 1 pizza (8 až 10 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 429 | kalórií |
| 26g | tuk |
| 20g | sacharidy |
| 30g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 pizza (8 až 10 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 429 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 26 g | 33% |
| Nasýtený tuk 12g | 59% |
| Cholesterol 135 mg | 45% |
| 757 mg sodíka | 33% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 20 g | 7% |
| Vláknina 2g | 9% |
| Proteín 30 g | |
| Vápnik 408 mg | 31% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Crazy crust pizza dostala svoje meno, pretože kôra sa tvorí, zatiaľ čo pizza sa pečie. Hovädzie a zeleninové mäso sa restuje a potom sa pečie na cestíčku namiesto zvinutej kôry.
Táto pizza má mierne neobvyklé smery, preto ich dôsledne sledujte. Je to bohaté a chutné a zábavné robiť to, najmä ak nechcete tráviť čas tvorbou pizze kôry od nuly.
Mohli by ste zmeniť syry a mäso použité v tomto jednoduchom recepte, ale nerobte omnoho viac. Základné cesto na kôre, pomer ingrediencií a spôsob pečenia musia skutočne zostať rovnaké, aby tento recept fungoval.
prísady
- 1 libra mletého hovädzieho mäsa
- 1/2 libra pikantná bravčová klobása
- 1 cibuľa, nasekané
- 1/2 šálky mrkvy nastrúhanej mriežky
- 3 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 (4-unca) môžu nakrájané huby nakrájané na plátky
- 1 šálka múky
- 1/2 lyžičky soli
- 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1/8 čajovej lyžičky korenia
- 2 vajcia
- 3/4 šálky mlieka
- Paradajková omáčka s obsahom 2 (8 oz) plechoviek
- 2 polievkové lyžice horčice
- 1 čajová lyžička sušeného talianskeho korenia
- 1-1 / 2 šálky nastrúhaného syra mozzarella
- 1 šálka strúhaného syra Cheddar
- 1/2 šálky drveného parmezánu
Kroky, ako to dosiahnuť
Predhrejte rúru na 400 ° F. Nastriekajte 15 x 10 "želé žemľu alebo 14" okrúhlu pizzu pomocou pekného spreju obsahujúceho múku a odložte ju.
Vo veľkej, ťažkej panvici varte mleté hovädzie mäso, bravčovú klobásu, cibuľu, cesnak a mrkvu, dokiaľ nie je mäso hnedé, za stáleho miešania rozdeľte mäso. To by malo trvať asi 6 až 9 minút. Ak je to potrebné, zmes dobre vypusťte a odložte. Vmiešajte vypustené huby a zmes hovädzieho mäsa odložte nabok.
Potom v strednej miske zmiešajte múku, soľ, talianske korenie, prášok do pečiva a korenie a dobre premiešajte šľahačkou. Vajcia v malej mise porazte, kým sa kombinujú.
Vmiešajte vajcia a mlieko do múčnej zmesi a miešajte len do ich kombinácie; neprekonajte sa, pretože kôra bude tvrdá.
Nalejte cesto do pripravenej panvice a jemne sa rozotrite tak, aby cesto zakrývalo povrch panvice. Miešanú zmes rovnomerne rozložte na cesto.
Pečieme pizzu pri 400 ° C počas 20 až 25 minút alebo dovtedy, kým nebude kôra pizze zlatohnedá. Počas pečenia pizze kombinujte paradajkovú omáčku, horčicu a talianske korenie v malej miske a dobre premiešajte.
Vyberte pizzu z rúry, nasolte omáčkovú zmes na mäso a posypte syrom. Vráťte pizzu do rúry na 10 až 15 minút dlhšie alebo dovtedy, kým sa syr neroztopí a nezačne hnednúť. Nakrájame na štvorčeky, ktoré slúžia.
Značky receptov:
- pizza
- večera
- americký
- spadnúť
