France Ruffenach / Obrázková banka / Getty Images
- Celkom: 48 minút
- Prep: 30 minút
- Cook: 18 minút
- Výťažok: 12 cupcakes (12 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 427 | kalórií |
| 26g | tuk |
| 45g | sacharidy |
| 4g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 12 cupcakes (12 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 427 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 26 g | 33% |
| Nasýtený tuk 20g | 101% |
| Cholesterol 77 mg | 26% |
| Sodík 299 mg | 13% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 45 g | 16% |
| Vláknina 2g | 6% |
| Proteín 4g | |
| Vápnik 103 mg | 8% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Kokosový olej je teraz zlosťou. Ľudia používajú organický kokosový olej na kondicionovanie vlasov, zvlhčenie pokožky a dokonca aj na čistenie zubov (ťahanie oleja). Kokosový olej má množstvo zdravotných výhod. Na varenie sa nám osobne páči kokosový olej na opekanie zeleniny a výrobu miešaných vajíčok. Kokosový olej používaný pri pečení nie je nový. Ak chcete zachytiť zdravotné prínosy kokosového oleja a zvýšiť chuť kokosového oleja v košíkoch, môžete namiesto masla nahradiť kokosový olej. Našťastie je to priamy pomer jeden ku jednému.
Na veľkonočné a iné jarné prázdniny sú kokosové košíčky skvelé, pretože sa dajú ľahko zdobiť tak, aby vyzerali ako vtáčie hniezdo s naviac želé alebo čokoládovými vajcami.
Poznámka: Pre tento recept je dobré odmerať všetky ingrediencie, najmä ak budete niektoré ingrediencie pridávať postupne do miešacej misky.
prísady
- 1 3/4 šálky múčky z torty (Swan's Down alebo White Lily)
- 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
- 1/4 čajovej lyžičky soli (košer)
- 3/4 šálky kokosového oleja
- 1 šálka cukru
- 3 veľké vajcia
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 3/4 šálky cmaru
- 1 šálka kokosu (nesladená strúhanka)
- Pre polevu: (recept upravený z Instructables)
- 1/4 šálky kokosového oleja
- 2 šálky cukrárskeho cukru
- 4 lyžice mandľového mlieka (alebo kokosového mlieka)
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1 šálka kokosu (nesladená strúhanka)
Kroky, ako to dosiahnuť
Urobte Cupcakes
Zhromaždite prísady.
Predhrejte rúru na 350 F.
Vložte vložky do košíčkov v štandardnej miske na košíčky.
Preosejte múku, prášok do pečiva a soľ. Ak nemáte sitko, umiestnite tri ingrediencie do cedníka alebo cedidla na miešaciu misu. Pretrepte misu, aby sa preosiala.
Kokosový olej a cukor smotajte na médiu 2-3 minúty.
Vajcia pridajte po jednej a po každom bití.
Nalejte vanilkový extrakt.
Pridajte jednu šálku kokosu.
Pridajte polovicu vopred odmeranej múky a cmaru.
Pridajte zvyšnú múku a dobre premiešajte.
Na nalievanie cesta do vložiek do košíčekov použite odmerku na zmrzlinu.
Pečieme pri 350 ° C asi 18 minút alebo do zlatohneda.
Nechajte vychladnúť na pekáčiku.
Vykonajte polevu
Zhromaždite prísady.
"Krém" kokosový olej na 2 minúty. Na rozdiel od masla sa kokosový olej topí rýchlo, takže mikrovlnnú rúru nezavádzajte ani ju nevystavujte skôr, aby zmäkla.
Pridajte 1/4 práškového cukru, vanilky a 2 polievkových lyžíc mandľového alebo kokosového mlieka.
Dobre premiešajte, kým nebude pekná a hladká.
Práškový cukor pridávajte pomaly.
Podľa potreby striedajte s lyžicami mandľového alebo kokosového mlieka, až kým sa všetko nezmieša.
Jednu šálku strúhaného kokosu opečte rovnomernou vrstvou na plech. Pečieme päť až 10 minút pri teplote 325 ° F, kým nezíska svetložltú farbu.
Dajte námrazy na košíčky. Podávajte a užívajte si!
Značky receptov:
- kokosový orech
- zákusok
- americký
- späť do školy
