Leah Maroney
- Celkom: 40 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 30 minút
- Výťažok: 1 bochník (12 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 222 | kalórií |
| 11g | tuk |
| 27g | sacharidy |
| 4g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 bochník (12 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 222 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 11 g | 14% |
| Nasýtený tuk 6g | 29% |
| Cholesterol 98 mg | 33% |
| Sodík 259 mg | 11% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 27 g | 10% |
| Vláknina 1g | 4% |
| Proteín 4g | |
| Vápnik 117 mg | 9% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Brusnicový pomarančový chlieb je perfektnou zmesou sladkej, sviežo pomarančovej chuti a zamotaných jasných brusníc. Samotná vôňa je taká, aby nalákala tých najvyberanejších jedlíc. Je tak ľahké premiešať sa a vyzerá úplne na raňajkovom stole. Je vynikajúci na zimnú sezónu, pretože brusnice sú čerstvé, ale môžete si ich tiež vychutnať kedykoľvek počas roka. Doplňte ju krásnou oranžovou glazúrou a budete v nebi.
Je super ľahké zdvojnásobiť tento recept a urobiť bochník pre niekoho, kto potrebuje sladké, aby ma vyzdvihol. Keď je pripravený na podávanie, môže sa tiež ľahko zmraziť a znova zohriať.
Čerstvé brusnice sú tou najlepšou voľbou pre tento chlieb, ale ak nemôžete nič získať, vždy môžete použiť sušené, sladené brusnice. Ak používate sladené brusnice, možno nebudete potrebovať toľko cukru v cestíčku. V tomto chlebe je viac cukru ako najbežnejšie rýchle pečivo, pretože brusnice sú také kyslé!
Tento recept môžete tiež ľahko zmeniť na brusnicové pomarančové muffiny! Zvážte aj doplnenie chleba trochou Turbinado cukru (hrubozrnný cukor), aby ste vytvorili chrumkavú kôrku!
prísady
- 1 1/2 šálky viacúčelovej múky (nebielenej)
- 2 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1/2 šálky cukru
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 6 polievkových lyžíc masla (nesolené, roztavené)
- 1 veľké vajíčko
- 3/4 šálky plnotučného mlieka
- 1/2 šálky kyslej smotany
- 1/4 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- 1/4 šálky pomarančovej šťavy
- 4 polievkové lyžice pomarančovej kôry (hodnota 2 pomarančov)
- 1 šálka brusníc (čerstvá, halda)
- Pre glazúru:
- 1 šálka práškového cukru
- 1 lyžica pomarančovej šťavy
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Predhrejte rúru na 475 F.
Vysajte suché prísady vo veľkej mise.
Ochladte vaše rozpustené maslo na izbovú teplotu (môže sa tiež nahradiť olej). V miešacej nádobe spolu premiešajte vajcia, mlieko, kyslá smotana, vanilka, pomarančový džús, pomarančovú kôru a rozpustené maslo.
Urobte si dobre uprostred suchých prísad. Vlhké ingrediencie nalejte do studne a za miešania miešajte.
Úplne kombinujte ingrediencie, až kým nebudete mať cesto, buďte opatrní, aby nedošlo k premiešaniu. Vmiešajte brusnice. Ako to sedí, mierne zhustne.
Grilovanú panvicu namažte nepriľnavým sprejom alebo maslom. Nalejte cesto do bochníka a rovnomerne rozložte.
Bochník pečieme 25 - 30 minút v závislosti od rúry. Otestujte slušnosť špáradlom; ak to vyjde čisté, je to hotové.
Kým sa bochník ochladzuje, rozšľahajte práškový cukor a pomarančový džús.
Akonáhle bochník vychladne, pokrájajte glazúru cez vrchol, nakrájajte na plátky a podávajte. Užite si to!
Značky receptov:
- chlieb
- raňajky
- americký
- spadnúť
