Brian Hagiwara / Phololibrary / Getty Images
- Celkom: 80 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 60 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 1092 | kalórií |
| 57g | tuk |
| 33g | sacharidy |
| 105g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 1092 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 57 g | 73% |
| Nasýtený tuk 15g | 75% |
| Cholesterol 332 mg | 111% |
| Sodík 1644 mg | 71% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 33 g | 12% |
| Vláknina 1g | 3% |
| Proteín 105 g | |
| Vápnik 84 mg | 6% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Čo je zábavnejšie jesť ako chutné kuracie paličky? Najmä ten, ktorý je pokrytý hustou, lesknúcou sa glazúrou.
prísady
- 12 kuracích stehien (asi 3 1/2 libry)
- 1 šálka barbecue omáčkou (delená)
- 1 lyžica hnedého cukru
- 1 lyžica octu jablčného muštu
- 1 čajová lyžička soli (plus viac podľa potreby)
- 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
- 1/2 čajovej lyžičky horúcej omáčky
- 1 lyžica rastlinného oleja (na mastnotu)
Kroky, ako to dosiahnuť
Ostrým nožom urobte dve lomky vzdialené asi 1 palec do najhrubšej časti paličky a nakrájajte na kosť. Preneste kurča do veľkého utesniteľného plastového vrecka s mrazničkou.
V malej miske zmiešajte spolu 1/4 šálky omáčky so zvyškom ingrediencií. Nalejte do vrecka kurčaťa, vytlačte väčšinu vzduchu a pevne utesnite. Jemne pretrepte vak, aby sa omáčka rovnomerne rozdelila. Chladte najmenej 4 hodiny.
Predhrejte rúru na 400 F.
Pečte plech na pečenie s fóliou a jemne namažte rastlinným olejom. Vyberte kurča z vaku s kliešťami a rovnomerne na panvici. Zlikvidujte obsah vaku. Kefy na oboch stranách paličky opečte barbecue omáčkou.
Pečieme po dobu 15 minút, vyberte a štetcom veľkoryso omáčka. Vráťte sa do rúry a opakujte tento proces čistenia trikrát, na celkovú dobu varenia asi 50 - 60 minút. Keď bude hotové, bude kura jemne vidličkou a športovo hustá, krásna glazúra.
Značky receptov:
- Kura
- entrée
- americký
- späť do školy
