Crystal Cartier / Getty Images
- Celkom: 3 hodiny 15 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 3 hodiny
- Výťažok: 24 až 30 pusov
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 31 | kalórií |
| 0 g | tuk |
| 7 g | sacharidy |
| 1g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 24 až 30 pusov | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 31 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 0 g | 0% |
| Nasýtený tuk 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 14 mg | 1% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 7 g | 2% |
| Vláknina 0g | 0% |
| Proteín 1g | |
| Vápnik 1 mg | 0% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Hľadáte ľahký, ľahko použiteľný a sladký dezert na ukončenie Veľkonočného sviatku? Vyskúšajte tieto kávové pusinky jeden Shabbos a všetci - dokonca aj deti - ich budú milovať. Nielenže sú chutné, ale majú prekvapivo úžasný vzhľad, pretože kávové zrná dodávajú pusinám peknú farbu a prúžok. Najlepšie zo všetkého je, že môžu byť pripravené pár dní pred Sederom a uložené vo vzduchotesnej nádobe.
prísady
- 4 veľké vaječné bielky (v prípade potreby si žĺtky rezervujte na ďalšie použitie)
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1 šálka cukru
- 3 polievkové lyžice instantných kávových granúl
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
Kroky, ako to dosiahnuť
Predhrejte rúru na 250 F. riadkové listy cookie s pergamenovým papierom. Zrušil.
Vložte vaječné bielky a soľ do veľkej miešacej misky. Pomocou elektrických šľahačov alebo elektrického mixéra so šľahačkou pripevnite vaječné bielky vysokou rýchlosťou 4 až 5 minút.
Pridajte cukor polievkovú lyžicu v rovnakom čase, zatiaľ čo nepretržite bite stredne vysokou rýchlosťou, až kým pusinka nebude lesklá a nebude mať pevné vrcholy, približne 10 až 12 minút.
Špachtľou zložte kávu a vanilku, až kým sa káva nezmieša v dostatočnom množstve, aby sa vytvorili pruhy.
Nasaďte si vrecko na pečivo s veľkou špičkou potrubia a niekoľkokrát sklopte vrchnú časť. Ak nemáte pečivo, použite veľkú tašku Ziploc (nebudete potrebovať potrubnú špičku); zložte vrecko 2 až 3 krát, aby ste na vonkajšej strane vrecka vytvorili manžetu. Špachtľou preneste pusinku z miešacej misky do pečiva alebo vrecka Ziploc. Rozviňte manžetu a niekoľkokrát otočte vrchnú časť, aby ste uzavreli vrecko a prinútili pusinku do spodnej časti vrecka.
Vložte do predhriatej rúry a pečte 2 hodiny. Vypnite rúru a nechajte dvierka rúry čiastočne otvorené. Nechajte pusinky v rúre najmenej ďalšiu hodinu.
Vyberte pec z rúry a opatrne ju odlúpte z papiera. Ak sa vôbec lepia, vráťte ich do rúry na ďalších 30 minút, aby ste vyschli. Úplne ochladzujte v stojanoch na rúry. Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe.
Tipy
- Po prepracovanom dovolenkovom jedle, ako je napríklad Seder, je cookie dezert a čerstvé ovocie všetko, čo potrebujete ako zákusok. Tieto kávové pusinky sa dobre spárujú s domácimi kokosovými makarónmi, plnenými termínami z lieskových orechov a cukrovinkovými sušienkami z čokoládových bôbov. Recept na Veľkonočný deň samozrejme nemusíte ukladať - vyskúšajte ho kedykoľvek počas roka na sladké ošetrenie s popoludňajšou kávou alebo ako súčasť dezertovej nátierky. Pusinky tiež robia skvelý darček pre domácich majstrov.
Značky receptov:
- torta
- zákusok
- francúzsky
- Vianoce
