DigiPub / Getty Images
- Celkom: 30 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 25 minút
- Výťažok: asi 7 šálok (14 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 54 | kalórií |
| 3g | tuk |
| 6g | sacharidy |
| 1g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Dávky: asi 7 šálok (14 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 54 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 3g | 4% |
| Nasýtený tuk 0g | 2% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 91 mg | 4% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 6 g | 2% |
| Vláknina 2g | 6% |
| Proteín 1g | |
| Vápnik 19 mg | 1% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Vytvorenie vlastnej cestovinovej omáčky je také ľahké. Akonáhle to vyskúšate, budete sa čudovať, prečo ste sa cítili tak závislí od jarredových cestovinových omáčok.
Existuje toľko receptov na paradajkovú omáčku, ako sú kuchári, ktorí ju vyrábajú. Prispôsobenie tejto omáčky podľa chuti je hračka. Tento recept robí skvelú omáčku s plným telom, ktorá sa objaví vo vašom cestovinovom jedle, ale ak hľadáte ľahšiu omáčku, ktorá sa použije ako pozadie v inom recepte, môžete znížiť množstvo cesnaku a bylín. Paradajková pasta zahusťuje omáčku a dodáva jej bohatosť, môžete ju však vynechať, ak uprednostňujete tenšiu omáčku.
Do misky môžete pridať nejaké mäsové gule, ak chcete robustnejšie jedlo. Ak nemáte čas si ich vyrobiť sami, môžete si ich kúpiť mrazené alebo chladené. Prichádzajú tiež vo viacerých variantoch.
prísady
- 3 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 veľká cibuľa (jemne nasekané, asi 1 šálka)
- 1 čajová lyžička cesnaku (jemne mletá)
- 2 (28-uncové) plechovky paradajok (drvené, v pyré)
- 3 lyžice paradajkovej pasty
- 1 čajová lyžička sušeného oregana
- 1/2 čajovej lyžičky sušenej bazalky
- Voliteľné: 1 štipka červenej papriky
- 1/2 čajovej lyžičky soli (košer alebo hrubá)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Zahrejte olivový olej vo veľkej panvici na miernom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak a varte 5 minút.
Pridajte paradajky, paradajkovú pastu, oregano, bazalku a, ak sa používajú, vločky z červeného korenia. Pridajte soľ a korenie a dusíme omáčkou.
Znížte teplotu na stredne nízku a duste, až omáčka mierne zhustne - asi 20 minút.
Užite si to!
Variácie receptov
- Ak chcete ľahšiu omáčku použiť ako pozadie v inom recepte, znížte množstvo cesnaku a bylín. Pre riedšiu omáčku vynechajte paradajkovú pastu.
Značky receptov:
- Paradajka
- cestovinová omáčka
- večera
- taliansky
