Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
- Celkom: 75 minút
- Prep: 30 minút
- Cook: 45 minút
- Výťažok: 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 202 | kalórií |
| 2g | tuk |
| 41g | sacharidy |
| 7 g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 202 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 2g | 3% |
| Nasýtený tuk 1g | 4% |
| Cholesterol 3 mg | 1% |
| 112 mg sodíka | 5% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 41 g | 15% |
| Vláknina 6g | 23% |
| Proteín 7g | |
| Vápnik 143 mg | 11% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento recept plnený paprikou je klasický a vynikajúci spôsob, ako použiť zvyškovú ryžu. Samozrejme, tieto plnené papriky sú také chutné, že ocitnete varenie ryže len preto, aby ste vytvorili šaržu. Vďaka Michelle Fabio z blogu Bleeding Espresso za to, že ste sa s nami podelili o tento skvelý recept. Plnené papriky sú veľmi univerzálnym receptom a môžu sa vyrábať z hovädzieho, jahňacieho alebo morčacieho mäsa.
prísady
- 1 šálka varenej ryže (1/3 šálky nevarená)
- 6 paprík (červená alebo zelená)
- 1 libra mletého mäsa
- Čerstvá petržlenová vňať (nasekaná)
- 1/4 šálky syra parmezán (strúhaný)
- 1/4 šálky čerstvej bazalky (sekané)
- Slaná soľ (alebo podľa chuti)
- Pepřová paprika (alebo podľa chuti)
- 2 šálky paradajkovej omáčky (alebo cestovinovej omáčky)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Varte ryžu podľa pokynov v obale a predhrievajte rúru na 375 ° F.
Opláchnite papriku, odrežte vrcholy a odstráňte stonku a semená. Ak používate väčšie papriky, môžete ich nakrájať na polovicu a dvojnásobným množstvom plnené papriky môžete použiť obidve polovice (nezabudnite urobiť viac plnky). * Poznámka: Časti papriky, ktoré sa nepoužívajú, ale stále sú jedlé, sa môžu krájať na kocky alebo na kocky a môžu sa použiť na iné recepty alebo sa môžu pridať k plnke.
Priveďte veľkú nádobu s vodou do varu a opatrne kvapkajte do papriky a pár minút ich parboilingujte. Odstráňte z vody, osušte a nechajte vychladnúť.
Vypchávku pripravte zmiešaním ryže, mäsa, petržlenu, syra a bazalky v stredne veľkej miske. Posypte každú šálku korenia soľou a potom ich naplňte zmesou.
Dajte trochu paradajkovej omáčky do dolnej časti pekáča, aby bolo spodok ľahko zakryté. Plnené papriky umiestnite do misky. Papriky nakrájame zvyškom omáčky a misku prikryte fóliou. Pečieme asi 45 minút až hodinu, alebo kým nebude mäso uvarené a papriky sú jemné.
Pred podávaním nechajte stáť asi 10 minút.
Užite si to!
Značky receptov:
- Peppers
- plnené papriky
- entrée
- americký
