Diana Rattray
- Celkom: 14 minút
- Príprava: 8 minút
- Cook: 6 minút
- Výťažok: 4 tucty (48 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 80 | kalórií |
| 5g | tuk |
| 8g | sacharidy |
| 1g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 tucty (48 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 80 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 5g | 6% |
| Nasýtený tuk 2g | 8% |
| Cholesterol 20 mg | 7% |
| Sodík 63 mg | 3% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 8 g | 3% |
| Vláknina 0g | 1% |
| Proteín 1g | |
| Vápnik 8 mg | 1% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tieto škorice potiahnuté škoricou sú veľkým favoritom vianočných a zimných sviatkov a jedným z našich najobľúbenejších receptov na sušienky. Ako bonus bude mať váš dom tú najúžasnejšiu vôňu škorice, keď sa pečie.
Podľa Encyklopédie amerického jedla a nápojov bolo slovo snickerdoodle pôvodne náladové meno, ktoré sa získalo v prípade škorice s ovocím a orechmi v Novej Anglicku a siaha až do roku 1889. Či už ste fanúšikom alebo nie, je to len zábava povedať "snickerdoodle!"
Tento recept robí približne 4 desiatky chutných snickerdoodles. Neváhajte ho zväčšiť na párty alebo darčeky. Nemusíte čakať na sviatky, aby ste upiekli dávku!
prísady
- Pre škoricu:
- 1 lyžica granulovaného cukru
- 1 lyžica mletej škorice
- Pre súbory cookie:
- 1 šálka tuku
- 1 1/2 šálky granulovaného cukru
- 2 veľké vajcia
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 2 3/4 šálky univerzálnej múky
- 1 lyžička jedlej sódy
- 1/2 lyžičky soli
- 2 lyžičky krému z zubného kameňa
Kroky, ako to dosiahnuť
Zahrievajte rúru na 400 F.
Ľahko namažte plechy na pečenie alebo ich zarovnajte s pergamenovým papierom.
V plytkej miske alebo koláčovej miske kombinujte 1 lyžicu granulovaného cukru a škoricu; zrušil.
V miešacej miske s elektrickým mixérom porazte tuk, kým nebude hladký a krémový. Postupne porazte 1 1/2 šálky cukru. Pokračujte v rytme asi 2 minúty alebo dovtedy, kým nebude zmes ľahká a nadýchaná. Pridajte vajcia; poraziť dobre. Vmiešajte vanilkový extrakt.
V samostatnej miske preosiať spolu múku, sódu, soľ a smotanu. Pridajte preosiate prísady do smotanovej zmesi; miešajte, kým sa dobre nezmieša.
Tvarujte cesto do 1-palcových guličiek a rolujte v zmesi škorice a cukru.
Usporiadajte cookies 2 palce od seba na pripravených plechoch na pečenie.
Snickerdoodles upečte v predhriatej rúre asi 6 minút, alebo pokiaľ nie sú ľahko zapečené.
Chladné sušienky vyberte z drôtov, aby vychladli.
Diana Rattray
Súbory cookie podávajte s mliekom alebo niektoré balte na darovanie.
Diana Rattray
Tip
- Receptúra obsahuje asi 4 tucty cookies. Ak chcete získať viac, zdvojnásobte alebo ztrojnásobte recept. Zmrazte snickerdoodles pečené alebo nepečené. Tvarované guľôčky cesta (so škoricovým povlakom alebo bez neho) zmrazte na plech na pečenie a potom ich vložte do nádoby alebo mraziaceho vrecka. Zmrazujte až 3 mesiace. Na pečenie ich vyberte na pripravené plechy na pečenie a nechajte ich stáť pri izbovej teplote asi 10 až 15 minút. Pečieme v predhriatej rúre pri 400 ° C asi 7 minút. Dobre zabalte pečené sušienky a zmrazte až 3 mesiace.
Variácia receptov
- Recept na sušienky si vyžaduje skrátenie, ale ak uprednostňujete maslo, choďte do toho a namiesto toho ho používajte, ale cesto pred pečením nechajte vychladnúť najmenej 30 minút.Pre orech snickerdoodles zložte asi 1/2 až 1 šálku nakrájaných pekanových orechov alebo vlašských orechov do cesto na sušienky.
Značky receptov:
- sušienky
- zákusok
- americký
- zimné
