Smrek / Diana Rattray
- Celkom: 7 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 2 minúty
- Chladnička: 5 hodín
- Výťažok: 1 1/2 šálky (12 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 115 | kalórií |
| 10g | tuk |
| 5g | sacharidy |
| 1g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Dávky: 1 1/2 šálky (12 dávok) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 115 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 10g | 13% |
| Nasýtený tuk 6g | 31% |
| Cholesterol 23 mg | 8% |
| Sodík 7 mg | 0% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 5 g | 2% |
| Vláknina 1g | 3% |
| Proteín 1g | |
| Vápnik 18 mg | 1% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Táto čokoláda so šľahačkou je prekvapivo ľahká a vytvára bohatú a mimoriadne špeciálnu polevu pre dezert alebo košíčky. Nejde o stabilizovaný šľahač, preto by sa mal používať na zákusky, ktoré plánujete podávať v ten istý deň. Akonáhle je zmes čokolády a smotany dôkladne vychladená, bičuje sa za minútu alebo dve.
Čokoláda sa rozpustí v smotane a potom sa zmes pred šľahaním niekoľko hodín chladí, takže ju plánujte začať najmenej 4 hodiny pred podávaním alebo deň predtým. Musí byť dôkladne schladený pre najľahší a najjemnejší šľahačku.
Použite túto čokoládovú šľahačku na koláč alebo koláč alebo na dezert. Postavte parfaitový dezert s čokoládovou šľahačkou a čokoládovými vrstvami drobčekov spolu s plátky zrelých alebo maraschino čerešní. Ak máte nejaké ďalšie jedlo, vmiešajte trochu do kávy alebo horúcej čokolády.
prísady
- 3 unca čokolády (horká alebo polosladká, nakrájaná)
- 1 šálka ťažkého krému
- 2 polievkové lyžice práškového cukru
- Voliteľné: 1/2 čajovej lyžičky vanilky
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Nasekanú čokoládu vložte do strednej misky.
Nalejte smotanu do malého hrnca; zamiešajte cukor. Položte na mierne teplo a privarte. Nalejte horúcu smotanu na čokoládu; miešajte, kým nebude hladká a čokoláda sa neroztopí.
Prikryte a nechajte chladiť 4 hodiny alebo kým nie je úplne vychladený.
Najlepšie výsledky dosiahnete, keď mixovaciu misu a metly umiestnite do chladničky niekoľko hodín predtým, ako plánujete poraziť smotanu.
Preneste do veľkej misky. Poraziť na šírenie alebo potrubnú konzistenciu. Pred použitím chladnite asi 1 hodinu.
Užite si to.
Tipy
- Uistite sa, že miešaciu misu a šľahače umiestnite v chladničke pár hodín predtým, ako plánujete poraziť krém, aby ste dosiahli čo najlepšie výsledky. Šľahačku udržiavajte v chladničke až 2 dni. Použite túto šľahačku na tortu alebo koláč, ako dezert, ktorý s ňou plní alebo stavia parfait. Miešajte do kávy alebo horúcej čokolády, aby ste získali extra bohatú chuť.
Značky receptov:
- čokoláda
- čokoládová šľahačka
- zákusok
- americký
