Smrek / Diana Rattray
- Celkom: 8 minút
- Prep: 4 min
- Cook: 4 minúty
- Výťažok: 1 jar (16 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 503 | kalórií |
| 23g | tuk |
| 73g | sacharidy |
| 2g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Dávky: 1 jar (16 dávok) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 503 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 23 g | 30% |
| Nasýtený tuk 14g | 70% |
| Cholesterol 32 mg | 11% |
| Sodík 9 mg | 0% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 73 g | 27% |
| Vláknina 3g | 11% |
| Proteín 2g | |
| Vápnik 26 mg | 2% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Použite túto lahodnú čokoládovú polevu - alebo námrazu - na plátky libry alebo na obyčajné maslové sušienky alebo tyčinky. Spravte ho tenkým pokvapkaním na torte alebo šiškách, alebo ho zahustte extra práškovým cukrom, aby ste získali výraznejší povlak.
Tento recept prinesie dostatok čokoládovej polevy na to, aby ste pokvapkali na bochníku alebo na torte z Bundt a ľahko sa zdvojnásobia. Ak hľadáte tenkú čokoládovú polevu alebo polevu, ktorá sa stane pevnou, nie lepivou, je to vynikajúca voľba. Mraziace súpravy na vytvorenie dokonalého náteru.
Možno viete, že práškový cukor je cukrom cukrom alebo práškovým cukrom. Ak nemáte po ruke, je dokonca možné vyrobiť si svoj vlastný z granulovaného cukru pomocou mixéra alebo kuchynského robota.
prísady
- 2 polievkové lyžice masla
- 2 unce čokolády (nesladené)
- 1 šálka práškového cukru
- 2 polievkové lyžice vody (vriace)
Kroky, ako to dosiahnuť
- Ak musíte zakryť ošľahaný koláč a nemáte tortu alebo nosič, vložte koláče do koláče nahor a po stranách a rozmiestnite ich od seba asi 4 až 5 palcov. Na koláč položte niekoľko fólií z plastu alebo fólie a konce zastrčte pod dosku tak, aby bol úplne zakrytý. Ak chcete zmraziť mrazené sušienky alebo tyčinky, usporiadajte ich na plech na pečenie v jednej vrstve; zmrazte a preneste ich do skladovacieho kontajnera. Označte a zmrazte cookies až na tri mesiace. Biely film o nesladenej čokoláde sa nazýva „tukový kvet“. Je spôsobená kolísaním teploty a je úplne v poriadku na použitie v receptoch.
- Pre verziu bez varenia môžete použiť kakaový prášok a nahradiť vriacou vodou mlieko. Udržujte pomer práškového cukru kakaového prášku na 3: 1. V tejto verzii nie je potrebné maslo. Pred glazúrou vytvrdnite glazúrovaný dezert farebným cukrom alebo posypeme. Pridáme 1/4 až 1/2 čajovej lyžičky extraktu mäty na čokoládovú polevu a potom posypeme glazúrovaným koláčom alebo dezertom mäta pieporná, ak je to potrebné. Ak chcete ochutnať moka, pridajte asi 1 čajovú lyžičku espressa alebo instantné kávové granule.
Zhromaždite prísady.
Maslo a čokoládu skombinujte v hrnci na miernom ohni. Varte za stáleho miešania, kým sa neroztopí. Prípadne vložte čokoládu a maslo do misy vhodnej do mikrovlnnej rúry a mikrovlnnú rúru na približne 1 minútu. Miešajte a pokračujte v zahrievaní asi 15 sekúnd, za stáleho miešania, až kým sa čokoláda a maslo neroztopia a nevyhladia.
Smrek
Zmerajte práškový cukor a potom ho preosejte do malej misky.
Smrek
Preosiaty práškový cukor sa vmieša do rozpusteného masla a čokolády. Zmes porazte a pridajte malé množstvo vriacej vody, až kým nebude riedená. Ak sa vám zdá príliš tenký, pridajte trochu práškového cukru. Ak je príliš hustá, pridajte viac horúcej vody.
Smrek
Čokoládovú polevu pokrájajte na koláč alebo ju použite ako sušienku alebo polevu. Je vynikajúcou glazúrou na krémové obláčky, zákusky alebo šišky.
Smrek
Ak bude stáť príliš dlho, zhustne. Ak ho nepoužívate okamžite, uschovajte ho. Ak zhustne, položte ho na horúce miesto, aby ste ho znova rozriedili.
Tipy
Variácie receptov
Značky receptov:
- torta
- čokoládová poleva
- zákusok
- americký
