Elizabeth LaBau
- Celkom: 23 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 3 minúty
- Výťažok: 10 šálok (16 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 273 | kalórií |
| 18g | tuk |
| 25g | sacharidy |
| 4g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 10 šálok (16 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 273 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 18g | 22% |
| Nasýtený tuk 10g | 52% |
| Cholesterol 2 mg | 1% |
| Sodík 11 mg | 0% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 25 g | 9% |
| Vláknina 5g | 18% |
| Proteín 4g | |
| Vápnik 34 mg | 3% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Ak ste spolu fanúšikmi sladkých a slaných chutí, zamilujete si tieto zemiakové lupienky s čokoládou!
Chrumkavé, slané zemiakové lupienky sú pokryté horkou čokoládou, aby sa vytvoril cukrík, ktorý je hladký, ale chrumkavý, sladký, ale slaný a nesporne chutný. Tieto čipy vyzerajú chladne, jedna strana je potiahnutá lesklou čokoládou a druhá strana je hladká. Ak však chcete mať ešte viac čokolády, môžete pomocou vidličky alebo máčacích nástrojov namočiť celý čip do čokolády.
Najjednoduchší spôsob, ako vyrobiť tieto hranolky, je jednoducho rozpustenie čokolády. Roztopená čokoláda má však pri izbovej teplote tendenciu k matnému, stuhnutému a mäkkému obsahu. Ak chcete, aby čokoláda zostala lesklá a tvrdá pri izbovej teplote, použite povlak čokoládovej cukrovinky alebo namiesto toho zvážte temperovanie čokolády.
prísady
- 24 uncí polosladké čokoládové lupienky (alebo nasekané čokoládové alebo čokoládové bonbóny)
- Jedno 16-uncové vrece zbavené zemiakových lupienkov (ako Ruffles)
Kroky, ako to dosiahnuť
Pripravte plech na pečenie tak, že ho vložíte do voskovaného alebo pergamenového papiera a odložte ho na chvíľu.
Čokoládu vložte do veľkej misky vhodnej na použitie v mikrovlnnej rúre a mikrovlnnú rúru v 45-sekundových intervaloch, kým sa neroztopí.
Uchopte čip za jeden koniec a namočte ho do polovice do čokolády. Nechajte čokoládu odkvapkávať späť do misky a niekoľkokrát ju poklepte na okraj, aby ste odstránili prebytočnú čokoládu. Vložte ponorený čip na plech na pečenie a opakujte, až kým všetky triesky nie sú ponorené do čokolády.
Štiepky necháme chladiť 15 minút, aby sa čokoláda vytvrdila, ale nenechávajte ich v chladničke dlhšie, ako by mohli, inak by mohli byť vlhké. Tieto čipy sa najlepšie konzumujú čoskoro po ich výrobe, aby sa zachovala čerstvá chrumkavosť čipov.
Alternatívy: Skúste ponoriť hranolky do bielej čokolády alebo posypať ešte vlhkú čokoládu rozdrvenými orechmi, kokosom, posypaním alebo nasekaným sušeným ovocím.
Značky receptov:
- cukrík
- sušienky a cukrovinky
- americký
- mikrovlnná rúra
