MSPhotographic / Getty Images
- Celkom: 60 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 45 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 579 | kalórií |
| 30g | tuk |
| 23g | sacharidy |
| 49g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 579 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 30 g | 38% |
| Nasýtený tuk 7g | 37% |
| Cholesterol 142 mg | 47% |
| 1077 mg sodíka | 47% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 23 g | 8% |
| Vláknina 1g | 5% |
| Proteín 49g | |
| Vápnik 96 mg | 7% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
V tomto recepte sa spája južná americká a čínska kuchyňa, ktorá kombinuje dobrú bourbonovú whisky s ázijskou sójovou omáčkou.
Kliknutím na Prehrať zobrazíte tento recept spolu
prísady
- 1 1/2 libier kuracieho stehna
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 1/4 šálky ľahkej sójovej omáčky
- 2 lyžice červeného ryžového octu alebo octu červeného vína
- 2 polievkové lyžice dobrej bourbonovej whisky
- 2 polievkové lyžice hnedého cukru alebo podľa chuti (podľa potreby až 4 polievkové lyžice)
- 1 zelená cibuľa (škorica, jarná cibuľa, umytá a nakrájaná na tretiny)
- Zázvor 2 plátky
- 2 strúčiky cesnaku (drvené)
Kroky, ako to dosiahnuť
Vložte kuracie stehná do plytkej pekáčky s rozmermi 9 x 13 palcov. Zmiešajte zvyšné ingrediencie a nalejte na kurča. Prikryte a marinujte v chladničke najmenej 4 hodiny, najlepšie cez noc. Stehná občas otočte, aby ste sa uistili, že sú úplne pokryté marinádou.
Predhrejte rúru na 350 ° F / 177 ° C / plyn. 4. Pečte kurča, odkryté, s marinádou, 45 minút až 1 hodinu, príležitostne vypaľujte, až kým nedôjde k úniku štiav, keď sa kurča prepichne v najhrubšej časti stehna. alebo mäsový teplomer má teplotu najmenej 170 ° F / 77 ° C v tej istej časti stehna. Podávajte horúce.
Tipy
- Namiesto stehien môžete použiť prsné mäso a urobiť z nich špajle, ktoré grilujete. Nie ste fanúšik zázvoru? Neváhajte a prepnite niektoré zo zložiek. Skúste použiť hnedý cukor a cesnakový prášok namiesto čerstvého cesnaku a zázvoru.
Značky receptov:
- zázvor
- entrée
- ázijský
- cookout
