Zemiakový šalát Chimichurri - Ensalada de Papas con Chimichurri. Marian Blazes
- Celkom: 30 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 20 minút
- Výťažok: porcie 6
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 313 | kalórií |
| 28g | tuk |
| 15g | sacharidy |
| 2g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: Porcie 6 | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 313 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 28 g | 35% |
| Nasýtený tuk 4g | 22% |
| Cholesterol 15 mg | 5% |
| Sodík 463 mg | 20% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 15 g | 6% |
| Vláknina 1g | 4% |
| Proteín 2g | |
| Vápnik 34 mg | 3% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento zemiakový šalát je môj obľúbený spôsob použitia chimichurri omáčky. Urobte veľkú dávku chimichurri omáčky na marinovanie steak alebo kurča na grile. Potom pomocou zvyškov pripravte tento zemiakový šalát a získate perfektnú prílohu. Chuť chimichurri je v zmesi s majonézou sladšia a jemnejšia a nové červené zemiaky vyzerajú skvele s petržlenom a koriandrom. Dalo by sa pridať nejaké červené korenie alebo zeler na drvenie, alebo dokonca nejaké sladké uhorky.
prísady
- 12 až 15 stredne červených nových zemiakov
- 1 šálka majonézy
- 1/2 šálky chimichurri omáčky
Kroky, ako to dosiahnuť
Brúsiť a umyť zemiaky.
Vložte zemiaky do veľkého hrnca a zakryte slanou vodou.
Priveďte k varu a varte, kým nie sú zemiaky jemné, asi 20 minút.
Vypusťte zemiaky a nechajte vychladnúť.
Chimichurri omáčku vmiešajte do majonézy.
Keď sú zemiaky dostatočne chladné, aby sa s nimi manipulovalo, nakrájajte ich na kocky s veľkosťou 1 palec.
Zemiaky premiešajte so zmesou chimichurri, kým nie sú dobre premiešané. Dochutíme soľou a korením.
Chilli šalát, kým nie je pripravený na podávanie.
Podáva 6 ako prílohu.
Značky receptov:
- Zemiak
- príloha
- latinčina
- cookout
