sbossert / Getty Images
- Celkom: 60 minút
- Prep: 30 minút
- Cook: 30 minút
- Výťažok: 8 až 10 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 403 | kalórií |
| 22g | tuk |
| 43g | sacharidy |
| 10g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 8 až 10 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 403 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 22 g | 28% |
| Nasýtený tuk 4g | 22% |
| Cholesterol 139 mg | 46% |
| 419 mg sodíka | 18% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 43 g | 16% |
| Vláknina 5g | 18% |
| Proteín 10 g | |
| Vápnik 78 mg | 6% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Zemiakový šalát z deviatej slaniny je neuveriteľne dobrý recept, ktorý chutí rovnako ako kombinácia devilovaných vajec a bohatého zemiakového šalátu. A naozaj chutí ako devilované vajcia!
Tento recept podávajte spolu s grilovanými rebrami alebo grilovanými hamburgermi alebo steakom na letné varenie.
prísady
- 5 libier červené okrúhle zemiaky
- 6 vajec (tvrdé, nakrájané na polovicu)
- 1 šálka majonézy
- 1/2 šálky zálievky Miracle Whip
- 1/4 šálky žltej horčice
- 1/3 šálky mlieka
- 1 šálka zeleru (tenké plátky)
- 1/3 šálky zelenej cibule (nakrájané na plátky)
- 6 plátky slaniny (varené krehké a drvené)
Kroky, ako to dosiahnuť
- Počas varenia zemiakov majte na pamäti, že zemiaky nebudú mať rovnakú veľkosť, občas ich skontrolujte. Najskôr odstránite menšie zemiaky. Nezabudnite použiť Miracle Whip, pretože táto zložka je o niečo sladšia ako majonéza a do receptúry skutočne pridáva peknú návnadu.
Zhromaždite prísady.
Priveďte veľkú nádobu slanej vody k varu na vysokej teplote.
Pridajte zemiaky a varte do mäkka asi 20 až 30 minút. Zemiaky neustále kontrolujte po 20 minútach. Keď môžete ľahko prilepiť vidlicu na zemiaky a takmer sa vysunie z vidlice, zemiaky sú hotové.
Varené zemiaky položte na drôtený stojan, kým nie sú dostatočne chladné, aby sa s nimi mohlo manipulovať. Nedovoľte, aby sa zemiaky úplne ochladili, pretože ak sú ešte teplé, keď sa vkladajú do dresingov, absorbujú viac chuti.
Kým sa zemiaky varia, odstráňte z tvrdo uvarených vajec žĺtky a vložte ich do veľkej misky.
Žĺtky rozdrvte pomocou zadnej časti vidlice alebo zemiakového zhutňovača, až kým nebudú hladké.
Potom postupne pridajte asi 1/3 šálky majonézy, premiešajte chrbtom lyžice, až kým dresing nebude veľmi hladký.
Potom porazil všetku zvyšnú majonézu, zázrak bič, horčicu a mlieko.
Keď sú zemiaky dostatočne chladné na to, aby ich zvládli, ale stále sú teplé, olúpame ich a nakrájame na kocky.
Počas práce miešajte kocky zemiaky do dresingu.
Nasekajte vaječné bielky a pridajte do šalátu spolu s zelerom, zelenou cibuľkou a slaninou. Opatrne, ale dôkladne premiešajte.
Pred podávaním zakryte a nechajte vychladnúť najmenej 4 až 5 hodín.
Užite si to!
Tipy
Značky receptov:
- Zemiak
- príloha
- americký
- cookout
